El omelette relleno de queso es un platillo clásico que combina sencillez y sabor en cada bocado. Se elabora a partir de huevos batidos cocidos en una sartén hasta formar una tortilla suave y esponjosa, que se dobla por la mitad con un relleno de queso derretido en su interior.
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Su origen se encuentra en la cocina francesa, pero con el tiempo ha sido adoptado y modificado en diversas gastronomías alrededor del mundo, convirtiéndose en una opción popular para el desayuno o una comida ligera.
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Este platillo es sumamente versátil y permite muchas variaciones. Se pueden agregar ingredientes adicionales al relleno, como jamón, champiñones, espinacas o hierbas aromáticas, para darle un toque diferente según el gusto de cada persona. También se puede acompañar con pan tostado, ensalada o incluso aguacate, creando una comida equilibrada y nutritiva que se adapta a distintas preferencias dietéticas.
Además de su delicioso sabor, el omelette relleno de queso es una excelente fuente de proteínas y grasas saludables. Es una opción ideal para quienes buscan una comida rápida y sustanciosa sin sacrificar el valor nutricional. Aquí te dejamos la receta para cocinarlos.
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La receta para preparar un fácil y casero omelette relleno de queso
INGREDIENTES
- 1 huevo
- 1 pedacito de manteca o un chorrito de aceite
- 1 trozo grande de queso fresco
- Espátula
- Sartén
- Tazón
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PREPARACIÓN
- Romper el huevo en el tazón y batirlo con fuerza para que quede más esponjoso.
- En una sartén a fuego medio, derrite un pedacito de manteca (también se puede hacer con aceite) y coloca el huevo en el centro.
- Cuando esté un poco cocido por debajo, pero arriba aún esté bastante líquido, agrega un pedacito de queso fresco en uno de los lados del círculo de huevo.
- Sin esperar mucho, tapa el queso con la otra mitad del círculo, como si se cerrara un libro. De esta forma, los bordes van a terminar de cocinarse juntos.
- El omelette va a quedar sellado perfectamente y el relleno se va a cocinar adentro del huevo.
- Dale una vuelta al omelette una vez que esté bien cocido de un lado para que se cocine bien del otro. ¡Y ya estará terminado!