Si algo caracteriza a la cena de Navidad, es la gran variedad de platillos que podemos degustar, desde el lomo, pavo, romeritos, bacalao, ponche hasta incluso alimentos más dulces y tradicionales como la ensalada de manzana. Sin embargo, en fechas recientes, mucha gente ha optado por llevar flanes, gelatinas o pasteles como postres.
Algunos se rehúsan a estos cambios, mientras que otros prefieren experimentar al hacer platillos navideños dulces, todo con el fin de sorprender a sus familiares y amigos.
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Es por eso que a continuación te daremos varias opciones de postres, si estás cansada de hacer la típica ensalada de manzana.
¿Cuáles son los platillos dulces que puedes preparar para la cena de Navidad?
Buñuelos crujientes con azúcar y canela
Los buñuelos son uno de los postres más tradicionales de la temporada navideña en México. Su textura crujiente y su sabor dulce los convierten en una opción infalible para después de la cena, acompañados de café o ponche caliente.
Ingredientes:
Harina de trigo, huevo, mantequilla, azúcar, leche, aceite para freír, azúcar y canela en polvo.
Preparación:
Mezcla la harina con el huevo, mantequilla, azúcar y leche hasta formar una masa suave. Extiende en círculos delgados y fríe en aceite caliente hasta dorar. Escurre y espolvorea con azúcar y canela o baña con miel de piloncillo.
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Gelatina mosaico navideña
La gelatina mosaico es un postre fresco, colorido y muy rendidor, ideal para cenas familiares numerosas. Su presentación puede adaptarse fácilmente a la temática navideña utilizando gelatinas de colores tradicionales como rojo, verde y blanco.
Ingredientes:
Gelatinas de sabores, leche evaporada, leche condensada, grenetina y esencia de vainilla.
Preparación:
Prepara las gelatinas de sabores y corta en cubos una vez firmes. Hidrata la grenetina y mézclala con la leche evaporada, condensada y vainilla. Incorpora los cubos, vierte en un molde y refrigera hasta cuajar por completo.
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Flan napolitano casero
El flan napolitano es un clásico que nunca falla en celebraciones importantes. Su textura suave y su sabor equilibrado lo convierten en una opción elegante y reconfortante para la cena de Navidad.
Ingredientes:
Leche condensada, leche evaporada, huevos, esencia de vainilla y azúcar para el caramelo.
Preparación:
Carameliza el azúcar y cubre el molde. Licúa el resto de los ingredientes, vierte la mezcla y cocina a baño María en horno durante aproximadamente una hora. Deja enfriar, refrigera y desmolda antes de servir.
EONM
