¡Faltan pocas horas para que comience “MasterChef Celebrity Generaciones”! El programa culinario más importante de México que, para celebrar una década de transmisiones, reunirá a 20 celebridades de diversos ámbitos (cine, teatro, televisión e internet), quienes harán todo lo posible para demostrar sus habilidades gastronómicas, enfrentándose a retos y desafíos extraordinarios.
Para esta nueva edición regresa Claudia Lizaldi como conductora, así como los chefs Zahie Téllez, Poncho Cadena y Adrián Herrera, quienes aportarán su experiencia culinaria y serán los encargados de juzgar cada platillo que el participante prepare a lo largo de la competencia.
Es justamente el chef Herrera quien, en entrevista para YST/LSR, reveló los detalles de esta nueva temporada que promete ser una de las mejores en la historia de “MasterChef” en México.
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“Básicamente, el formato no ha cambiado, pero lo que ha cambiado son algunas dinámicas, principalmente la población. La demografía siempre cambia; la que tenemos está conformada por artistas, es decir, tenemos influencers, actores, presentadores, un poquito de todo”.
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Al ser una temporada donde es evidente el choque generacional, el chef Herrera confesó que durante las grabaciones del programa se percató sobre esta situación, donde “los clásicos” tienen el recuerdo de una cocina más honesta, más directa; mientras que “la nueva generación” está acostumbrada a la cocina industrializada, donde todo es inmediato, instantáneo o efímero.
Los secretos de “MasterChef” en México
Durante la plática, el reconocido chef afirmó que, antes de las grabaciones, las 20 celebridades ya habrían tomado clases previas de cocina, teniendo bases sólidas y básicas para que, al momento de preparar sus platillos, puedan hacerlo de la mejor manera posible y evitar ser eliminados.
“Con estas bases, es posible crear muy buenos platillos. Eso es una cosa que aprendimos hace años. Cuando llegan ya al reto, ya tienen una base muy sólida, muy concreta; ya todo depende de su paladar y de su nivel de ejecución”.
Al igual que ha sucedido en otras temporadas, el chef Herrera regresará nuevamente, pero en esta ocasión celebrará los 10 años de “MasterChef”, una situación que lo hace reflexionar sobre el papel que ha tenido en este programa de televisión.
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"Vas viendo cómo el formato se va adaptando, se va actualizando, y no es lo mismo el primer 'MasterChef' que ahorita, nada que ver".
De acuerdo con él, actualmente intentan simplificar el formato, deshaciéndose de cosas que eran excesivas o que ya no les servían, dando mejores resultados, tanto en el ámbito gastronómico como en entretenimiento.
El mayor aprendizaje del chef en los 10 años de “MasterChef”
Durante varias temporadas, el chef Herrera ha jugado un factor importante, tanto para el equipo de producción, los jueces y los concursantes, por lo que los aprendizajes están siempre presentes. Uno de ellos es lidiar con los problemas que te puedas encontrar en la cocina y resolverlos de la mejor manera posible.
Gracias a esto, es como decenas de participantes han cambiado para bien (o para mal), tras estar en la "cocina más famosa de México", dándose cuenta de sus aciertos y defectos, intentando mejorar; describiendo que "MasterChef" no es un juego, sino una de las competencias culinarias más importantes en el mundo.
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"Va a evolucionar, va a cambiar, la televisión va a cambiar, no sabemos qué pasará mañana, entonces nos tenemos que adaptar a lo que esté ocurriendo, tendremos que cambiar conforme lo haga el mundo".
