XALAPA, VER.- El estado de Veracruz ocupa el primer lugar a nivel nacional en producción de naranja. La naranja es caracterizada por ser un cítrico rico en vitamina ‘’C’’, con un refrescante sabor que parte de lo dulce a lo ácido, dependiendo del tipo de naranja que se consuma.
La naranja es la favorita de muchos por su versatilidad para preparar agua, jugos, nieves, guisados, esencias, panes, entre otras cosas. Cabe destacar que dicho cítrico es vulnerable a bajas temperaturas.
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Según el último informe del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), con corte a 2022, la producción total del país fue de 4,854,373.26 toneladas de naranja, lo que significó un valor de 16 millones 142, 238 pesos. De este total, Veracruz empujó con 7 millones 89, 463 pesos con 96 centavos.
El estado de Veracruz produjo casi la mitad de naranja del total en todo México, lo que posicionó al estado como el indudable primer lugar en producción del cítrico, con una gran ventaja de los demás estados.
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Este es el ranking por número de toneladas de los primeros 5 estados de la república mexicana con mayor producción de naranja:
- Veracruz: 2,503, 648 toneladas
- Tamaulipas: 774, 611 toneladas
- Puebla: 335, 960 toneladas
- San Luis Potosí: 325, 199 toneladas
- Nuevo León: 193, 141 toneladas
El SIAP publicó que actualmente son 92 municipios del estado de Veracruz que producen diversos cítricos dulces, como lo son: naranja, mandarina y toronja.
La zona norte de Veracruz es la que destaca como la mejor productora de naranja, pues son municipios de esa región los que más toneladas aportaron. Estos son los datos:
- Álamo Temapache: 722, 238 toneladas
- Tihuatlán: 200, 328 toneladas
- Papantla: 199, 030 toneladas
- Castillo de Teayo: 172, 176 toneladas
- Martínez de la Torre: 134, 167 toneladas
Gracias a la importancia en los ámbitos económicos, ambiental y social, la producción de naranja en buenas condiciones se ha logrado convertir en un enfoque para la aportación de investigaciones en cuanto a su tipo de producción, como lo es la ‘’orgánica’’, lo cual ha favorecido tanto a productores como a ambientalistas.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) publicó lo siguiente en 2021: ‘’En esta región, en los últimos años ha adquirido importancia la producción de naranja orgánica, diversas industrias extranjeras han estado promoviendo dicha producción con el objetivo de responder a la creciente demanda de los países desarrollados como Estados Unidos, Canadá, la Unión Europea y los países asiáticos’’.
Según la SADER, el caso exitoso en las entidades productoras de naranja en Veracruz, ha demostrado que es posible implementar una agricultura comercial basada en prácticas sustentables y exento de químicos o procesadores, procurando beneficiar la salud de productores, consumidores y del entorno ambiental.
fm