XALAPA, VER.- Solamente 5 estados de México empujan la producción nacional de tabaco; Veracruz es uno de ellos, y el segundo lugar con mayor número de toneladas. A pesar de la connotación negativa que ya engloba el consumo de tabaco a nivel mundial, el puro es uno de los productos más preciados derivados de la planta, y que según expertos, los mejores del país se producen en la región veracruzana de Los Tuxtlas.
Catemaco y San Andrés Tuxtla, municipios vecinos, son reconocidos por la alta producción de tabaco en Veracruz. Sus tierras y clima es el ambiente idóneo para la siembra de la planta con el nombre científico Nicotina tabacum L. Ahí, y los alrededores, podrás encontrar un buen puro artesanal de las familias que se dedican a la producción del tabaco.
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El tabaco es una planta de origen mexicano, según data México Desconocido, y su uso quedó datado por las civilizaciones prehispánicas, quienes ya usaban pipas para fumar la planta. Yetl y Picietl fueron los nombres con los que se bautizaron las dos especies que hay de las plantas, siendo la segunda conocida como tabaco de montaña, de mayor calidad y existente en el Golfo de México.
La producción de tabaco de Nayarit y Veracruz representó el 97.8 por ciento de la producción total del país, en 2021. Según la última actualización del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) de México, en ese año se produjeron un total de 17, 823.53 toneladas de la planta. Esto aportó cada estado:
- Nayarit: 16, 140.17 toneladas
- Veracruz: 1, 284.84 toneladas
- Chiapas: 354.54 toneladas
- Guerrero: 42.32 toneladas
- Tabasco: 1.66 toneladas
Municipios más productores de tabaco en Veracruz
Indudablemente Los Tuxtlas es la que destaca a nivel estatal en más aportación de toneladas de tabaco. La región está ubicada entre la zona conurbada Veracruz-Boca del Río y el sur de la entidad; se caracteriza por su clima húmedo-caluroso, bochornoso, rico en cuerpos de agua, con regiones naturales enmarcadas de verde.
Según los mismos datos arrojados por el SIAP, de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, en 2021 solamente 4 municipios veracruzanos produjeron tabaco.
- San Andrés Tuxtla: 737. 61 toneladas
- Catemaco: 254. 40 toneladas
- Platón Sánchez: 209. 79 toneladas
- Chalma: 83. 04 toneladas
Así, si te animas a degustar un buen tabaco en Veracruz, lo más probable es que lo encuentres de la mejor calidad y menor costo en la región de Los Tuxtlas ¿Estás iniciando en el mundo de los puros? Estos son algunos puntos que puedes tomar en cuenta según Habanos La Tabaquería:
- Puro y habano no son lo mismo. El segundo hace referencia a una denominación de origen cubano.
- Se debe contar con un buen cortador para que el puro se queme parejo y no afecte el sabor.
- No debes tragar el humo, solamente mantener en la boca y disfrutar el sabor.
- Los tanino del tabaco pueden secar la boca, por lo que se recomienda limpiar antes de cada bocanada. Lo más neutral es agua.
- Los sabores ideales para acompañar un puro son el del whisky, café, ron o chocolate con 70 por ciento de cacao.
- La botana para degustar un puro pueden ser nueces o pistachos, sin sal.
fm