30/7/2025 | Hoy existe un modelo de cultivo responsable de totoaba desarrollado por Santomar que ha logrado no solo evitar su desaparición, sino convertirla en una oportunidad de cocina con sentido. | Yoab Samaniego
23/4/2025 | Entre toda la pesca que sale de nuestros litorales, hay una especie que bien podría ondear como bandera gastronómica: la totoaba. | Yoab Samaniego
6/8/2024 | La caja con las piezas del pez pesaba un total de 2.2 kilogramos y no se contaba con documentación que acreditara su transportación
17/7/2023 | El presidente de EU, Joe Biden, advierte de sanciones comerciales si no hay resultados en un año para salvar a la especie en peligro de extinción
