En la actualidad, hacer las compras de la despensa del hogar son una práctica que pone a prueba la habilidad de las personas para elegir productos como la mayonesa que cubran sus necesidades pero que a la vez no afecte su bolsillo pero que cumplan con los estándares de calidad, por lo cual la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un análisis de diferentes marcas de mayonesas y aquí te contamos cuáles son las más cumplidoras.
En este sentido, el estudio realizado por la dependencia federal publicado en la Revista del Consumidor contempló 24 productos, entre los que destacan 9 mayonesas, 9 aderezos, 5 mayonesas reducidas en grasa y 1 aderezo de mayonesa. El análisis verificó que el etiquetado de los productos incluyera la información requerida en la normatividad nacional vigente.
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De tal manera, las variantes que se analizaron fueron el contenido neto, el sistema de etiquetado, denominación, declaración nutrimental, ingredientes, alérgenos, entre otras. Con relación a la veracidad de información,las leyendas de los productos se verificaron mediante evaluación documental, así como el contenido de ingredientes.
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De igual manera, se determinó el contenido de grasa debido a que es un ingrediente importante para lograr las características de consistencia y sabor principalmente. Aquí te decimos cuales son las marcas cumplidoras.
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¿Cuáles son las marcas de mayonesa que sí son cumplidoras según Profeco?
En el estudio sobre las mayonesas que realizó la Profeco, para obtener el contenido energético se determinó al utilizar el factor de conversión de 4 kilocalorías por gramo para proteína y carbohidratos y 9 kilocalorías por gramos de grasa. Los resultados se presentan por 100 gramos de producto.
Asimismo, para la veracidad de la información de los productos se verificaron las leyendas de los productos mediante evaluación documental, así como el uso de símbolos y contenido de ingredientes. Aunado a esto, a continuación te mencionamos las mayonesa que si son cumplidoras con relación a las métricas del estudio realizado por la Profeco:
- La Costeña (Mayonesa con jugo de limón / México / 190 g): cumple con la información al consumidor, cumple con su contenido neto declarado en el envase, tiene 81.9 g de grasas por cada 100 g de producto, costo: 27 pesos.
- Great Value (Mayonesa con jugo de limón / México / 870 g): cumple con la información al consumidor, cumple con el contenido neto, grasas 67.2 g por cada 100 g de producto, costo: 76 pesos.
- Maille (Mayonesa fina / Francia /320 g): cumple con la información al consumidor, cumple con el contenido neto, presenta 79.3 g de grasas por cada 100 g de producto, costo: 126 pesos.
- Member’s Mark (Mayonesa / México / 3.35 kg): cumple con la información al consumidor, cumple contenido neto, 84 g de grasas por cada 100 g de producto, costo: 262 pesos.
BV