La cocina mexicana es todo un arte culinario, por lo cual, existen diferentes elementos que forman parte de la gastronomía en los hogares mexicanos es la pasta para las sopas, la cuales existen en muchas presentaciones y aquí te contamos cuáles son las marcas de sopa que mienten y no cumplen, según la Profeco.
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En este sentido, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio en el cual verificó la materia prima utilizada para su elaboración, donde se incluyó gran variedad de pastas de diferentes formas y tamaños para identificar cuáles son las marcas que no cumplen y mienten a los consumidores con relación a su contenido.
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“Las pastas se elaboran a partir de harinas que provienen del trigo duro; se emplea parte del grano del cereal, por lo que el valor nutritivo depende de la composición de la harina o sémola”, detalló la dependencia federal en su estudio.
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Así que, si acostumbras comprar pastas para hacer sopa en tu casa, esta información te puede interesar. A continuación, te contamos cuáles marcas de sopa no cumplen, toma nota.
¿Cuáles son las marcas de sopa que no son pasta, mienten y no cumplen, según Profeco?
De acuerdo con el estudio realizado en los laboratorios de la Procuraduría Federal del Consumidor, 25 pastas para sopa fueron analizadas, de las cuales se eligieron se eligieron pastas secas de alto consumo: 25 de espagueti, 14 de fideo y 13 de “codo”. En todos los productos se determinaron sus nutrientes: contenido de proteína, carbohidratos, sodio, grasa y su aporte calórico.
También se evaluó el contenido de humedad y cenizas, ya que la norma de calidad NMX-F023-NORMEX-2002 establece que no excedan 12.5 % y 1.1 %, respectivamente. Por lo cual, a continuación, te enlistamos las marcas de pasta para sopa que no cumplieron esta norma con relación a la humedad:
- Ke! Precio (pasta para sopa de sémola de trigo 100% durum, Spaghetti)
- GOLDEN HILLS (pasta para sopa de sémola de trigo Spaghetti)
Con relación al contenido de cenizas que marca la norma, las marcas que no cumplieron son las siguientes:
- Yaber (pasta alimenticia de sémola de trigo durum, Spaghetti)
- Yaber (pasta alimenticia de sémola de trigo durum, Codo)
¿Cuáles son los aportes nutricionales por el consumo de la pasta?
De acuerdo con los expertos, las pastas pueden ser parte de una dieta equilibrada si se acompañan con vegetales, proteínas magras y salsas saludables. Son fuente de carbohidratos complejos y otros nutrientes esenciales:
- Carbohidratos complejos
- Fibra
- Proteínas
- Vitaminas b
- Minerales
bv