Como todos lo sabemos el Instituto Nacional para las Personas Adultas Mayores (INAPAM) es el instituto que se encarga de brindarles a todas las personas adultas mayores un desarrollo humano integral en el último tramo de sus vidas, brindándole a este sector vulnerable de la sociedad algún tipo de empleo u ocupación así como también les facilita ciertas retribuciones justas, asistencia médica, social y legal que les da la oportunidad de alcanzar un nivel de bienestar a todas las personas adultas mayores del país.
Y en esta ocasión fue a través de las redes sociales del mismo instituto que se lanzó un aviso de suma importancia para todas las personas adultas mayores, no sólo para las que forman parte de su padrón a través de las tarjetas del INAPAM, sino a la población mayor en general, ya que este anuncio tiene que ver directamente con el estado de salud y los cuidados que deben de tener.
En este caso el INAPAM en una publicación en su cuenta de Twitter alertó sobre las enfermedades transmitidas a las personas adultas mayores a través de los alimentos, ya que en palabras del propio instituto, estas enfermedades pueden desencadenar secuelas irreversibles o incluso la muerte en este sector vulnerable de la sociedad.
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Asimismo, compartió un dato escalofriante en cuanto a las Enfermedades Transmitidas por Alimentos, y es que de acuerdo al Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiológica, México registró en 2022 3 millones 457 mil 964 casos de enfermedades infecciones intestinales, con más de 23 mil casos por intoxicación alimentaria bacteriana, lo que pone en riesgo a la población adulta mayor de nuestro país.
¿Qué recomendaciones da el INAPAM a las personas adultas mayores para cuidarse de estas enfermedades?
Debido a que todas las personas adultas mayores forman parte de los grupos vulnerables deben estar atentos ante estas enfermedades transmitidas por alimentos en estado de descomposición, ya que estas pueden tener como consecuencia en el peor de los casos la muerte de la víctima.
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Así que, para evitar este tipo de eventos desafortunados, el INAPAM a través de sus redes sociales y de su página oficial ha emitido una serie de recomendaciones para que los adultos mayores extremen precauciones con respecto a este tipo de enfermedades de sumo peligro para las personas adultas mayores.
- Mantener la limpieza de manos antes y durante la preparación de los alimentos, y de utensilios, superficies y equipos utilizados para el mismo fin.
- Separar los alimentos crudos y cocidos. Utilizar utensilios y recipientes diferentes para evitar que los alimentos se contaminen.
- Cocinar las carnes de manera saludable. De preferencia, elegir cocciones al horno o a la plancha y prepararlas a temperatura moderada.
- Mantener los alimentos a temperatura adecuada. No dejar los alimentos cocinados a temperatura ambiente durante más de dos horas y refrigerar los alimentos cocinados o perecederos.
- Utilizar agua purificada o hervida y aceites saludables (aceite de oliva, de girasol, de canola, entre otros.)
AJA