El taco es mucho más que un platillo típico en México; es un símbolo cultural profundamente arraigado en la identidad nacional. Presente en todas las regiones del país, el taco refleja la diversidad gastronómica de México, ya que puede prepararse con una infinita variedad de ingredientes, desde carnes y mariscos hasta opciones vegetarianas, todo envuelto en una tortilla de maíz o harina. Su sencillez, accesibilidad y sabor lo han convertido en un alimento cotidiano que trasciende clases sociales y se consume tanto en la calle como en mesas familiares o restaurantes gourmet.
Además de su valor alimenticio, el taco representa un acto social y comunitario. Comer tacos es una experiencia compartida que fomenta la convivencia, ya sea en taquerías, mercados o celebraciones. Este platillo también ha ganado reconocimiento internacional, posicionando a la cocina mexicana como una de las más ricas y apreciadas del mundo.
Si eres amante de los tacos bien servidos con salsa, limón, cebolla y cilantro, prepárate porque la Ciudad de México se convertirá en el epicentro del sabor con un nuevo festival gastronómico dedicado exclusivamente a este icónico platillo. En 2025, decenas de taquerías se darán cita en la Feria del Taco, un evento imperdible para los fanáticos de la comida mexicana. Quédate en Menú para descubrir todos los detalles sobre la fecha y el lugar donde podrás disfrutar de esta deliciosa celebración. ¡No te lo pierdas!
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¿Cuándo y dónde es la Feria del taco en la CDMX?
Contexto: El taco, presente en cada rincón de la vida mexicana —ya sea en la esquina con los de canasta, en las fondas con los de guisado, en los puestos callejeros con pastor o suadero, o en las mañanas de resaca con barbacoa o birria— será el protagonista de la Feria del Taco en la Ciudad de México.
Este festival, que celebra la diversidad y sabor de uno de los platillos más representativos del país, reunirá del 6 al 8 de junio a partir de las 11:00 horas en la explanada de la Alcaldía Cuajimalpa a numerosas taquerías locales que ofrecerán sus mejores creaciones al público. Además, si tienes tu propia taquería, aún puedes unirte a esta primera edición y compartir tu sazón con todos los asistentes.
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¿Cómo participar en la primer Feria del Taco en Cuajimalpa?
Para ser expositor en la Feria del Taco en Cuajimalpa de Morelos, puedes acudir directamente a la planta baja del Edificio Benito Juárez, en la Dirección de Fomento y Reactivación Económica y Cooperativa.
También tienes la opción de registrarte en línea, proporcionando información como el nombre del propietario, teléfono de contacto, dirección de la taquería y el nombre del local. El enlace para el proceso en línea está disponible en las redes sociales de la Alcaldía.
¿Qué más habrá en la Feria del Taco 2025?
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La Feria del Taco contará no solo con una gran variedad de tacos, sino también con la participación de productores locales y artesanos que ofrecerán sus productos durante el evento.
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Además, los asistentes podrán disfrutar de espectáculos culturales, musicales y de baile. La entrada será gratuita, aunque los tacos, otros alimentos, productos y artesanías disponibles en la feria tendrán un costo adicional.
LSHV