El atole es una bebida tradicional de México con raíces que se remontan a la época prehispánica. Su nombre proviene del náhuatl atolli, que significa "aguado" o "aguado de maíz", y su base principal es el maíz, un alimento sagrado y fundamental en la cultura mesoamericana.
La Feria del Atole en Tláhuac en la CDMX es un evento anual dedicado a la bebida tradicional de atole, que se realiza a mediados de noviembre. Para 2024, la feria continúa con su propuesta de promover esta bebida ancestral, ofreciendo una gran variedad de sabores de atole que incluyen opciones clásicas, como el atole de maíz o chocolate, y versiones innovadoras con frutas y sabores exóticos.
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¿Cuál es la Historia de la Feria del Atole en Tláhuac?
Esta feria nació hace más de una década como una iniciativa comunitaria para rescatar y difundir la tradición del atole, una bebida prehispánica importante en la cultura mexicana. Con el tiempo, se ha consolidado como un evento cultural, gastronómico y turístico que atrae a visitantes de toda la ciudad y promueve la economía local. La feria es organizada por la comunidad de Tláhuac, un área con fuertes raíces indígenas y tradiciones bien preservadas, y combina degustaciones, venta de comida típica, música, bailes, y actividades artísticas.
¿Cuándo es la Feria del Atole en Tláhuac?
A través de sus redes sociales, la Secretaría de Turismo de la Ciudad de México invita a toda la población a asistir a la Feria del Atole 2024 y disfrutar de deliciosos atoles de los sabores mas extravagantes y tradicionales, como el de cempasúchil, mandarina, mazapán y muchos sabores más, gracias a los 80 productores que recibirá Tláhuac, para que nos deleiten con esta bebida tradicional. La cita es en la plaza Emiliano Zapata en San Nicolás Tetelco Tláhuac, CDMX, el 16 y 17 de noviembre de 8:00 A 22:00 horas.
¿Qué sabores de Atoles se pueden esperar en la Feria del Atole en Tláhuac?
Algunos de los sabores de atoles que podrás encontrar en la Feria del Atole en Tláhuac son:
- Plátano
- Pinole
- Guayaba
- Amaranto
- Camote
- Piña
- Calabaza
- Arroz
- Mango
- Galleta
- Maíz Remojado
- Nuez
- Fresa
- Cempasúchil
- Mamey
- Naranja
- Mazapán
- Elote
- Gansito
- Tutti Fruti Calabaza con Cacao
- Chileatole y Chileatole dulce
- Taro
- Limón
- Mandarina
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Además de disfrutar de los distintos sabores de atole, los asistentes también pueden explorar otros platillos de temporada y productos artesanales, lo que convierte a la Feria del Atole en un evento festivo que resalta el valor cultural de las tradiciones mexicanas. Además habrá una rodada ciclista y una carrera atlética para bajar el atole y después poder tomar más.