La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) informó sobre los productos "light" que prometen ser bajos en grasas, pero no cumplen con los requisitos y el etiquetado es incorrecto.
"Light no es lo mismo que saludable, Profeco tiene el interés de proporcionarte información sobre los productos light, ya que una variedad de ellos utiliza indiscriminadamente el término, por lo que es importante que te enteres si realmente una reducción en grasa o eliminar una cantidad determinada de azúcares disminuye el aporte calórico de manera significativa", señala Profeco en su Revista del Consumidor.
Para este análisis se evaluó un total de 47 productos etiquetados como light o ligero, sin azúcar, reducido en azúcar, sin calorías, reducido en grasas y bajo en grasas.
La Profeco informó que algunos de los alimentos revisados no reducen al 100% la grasa o azúcares que los productos originales contienen en su etiquetado.
Recomendó a los consumidores leer las etiquetas e informarse y comparar antes de adquirir algunos de estos productos.
La industria alimenticia ha realizado modificaciones en sus productos al reducir, principalmente, los contenidos de grasa y azúcares con la finalizar de combatir la obesidad en México, además se ha implementado un etiquetado que advierte el exceso de sustancias que pueden ser nocivas para la salud.
Refrescos light
Los refrescos “light”, sin calorías o sin azúcares, sustituyen el azúcar por edulcorantes no calóricos, logrando una reducción del aporte calórico hasta un 100%, sin embargo son bebidas saborizadas carbonatadas, elaboradas por la disolución de agua potable, edulcorantes y saborizantes que pueden estar adicionados o no de jugo de frutas y otros aditivos para alimentos.
Coca Cola light sin calorías. Refresco sin calorías. | México | 600 ml.
Peñafiel sin calorías. Agua mineral sabor naranja sin calorías. Naranjada Ligera con agua mineral de manantial. |México |600 ml.
Pepsi light sin calorías. Refresco sabor cola, sin azúcar, sin caloría. | México |600 ml.
Red Cola sin calorías. Refresco sin calorías. | México | 500 ml.
Sidral Mundet sin calorías. Refresco sabor de manzana sin calorías. | México | 600 ml.
Bebidas de arándano, néctar y bebida de soya
A pesar de que reducen el contenido de calorías aún contienen azúcares por lo debes tener cuidado con la cantidad que ingieras ya que, por ejemplo, si bebes 1 litro en un día estarás consumiendo cuatro veces el aporte que indican las tablas nutrimentales.
Jumex bajo en calorías. Néctar de manzana bajo en calorías. | México | 1L. A pesar de que reduce el aporte calórico 64%, contiene azúcares.
Ocean Spray Cranberry Classic light baja en calorías. Bebida de arándano. | Baja en calorías | México | 1L. Si bien reduce el aporte de calorías 92%, aún contiene azúcares.
Ades reducido en azúcar. Alimento líquido de soya reducido en azúcar sabor mango, fortificado con zinc y 5 vitaminas. | México | 946 ml. Reduce el contenido calórico 31%; sin embargo, contiene azúcares.
Leches Light
También existen productos llamados de nueva generación con contenido elevados de proteína, con poca disminución calórica en su producto denominado “light”.
Alpura light baja en grasa leche descremada, ultrapasteurizada adicionada con ácido fólico, vitaminas A y D. Baja en grasa | México| 1L. Esta leche reduce su aporte calórico 42%.
Borden light baja en grasa leche parcialmente descremada ultrapasteurizada adicionada con vitaminas A y D. Baja en grasa |México |1L. Esta leche reduce su aporte calórico 34%.
Lala light. Leche parcialmente descremada ultrapasteurizada adicionada con vitaminas A y D. Baja en grasa | México |1L. Esta leche reduce su aporte calórico 34%.
Santa Clara light baja en grasa. Leche descremada, ultrapasteurizada adicionada con vitaminas A y D. Baja en Grasa |México | 1L. Esta leche reduce su aporte calórico en un 41%.
Frijoles light
Los fabricantes han modificado la composición de los que se venden envasados reduciendo el contenido de grasa o no adicionándola, pero Profeco informó sobre la existencia de otros productos light que no cumplen con lo que dicen en sus etiquetados, por ejemplo:
Isadora bajos en grasa. Frijoles bayos bajos en grasa | México | 430?g. Tan sólo reducen su aporte calórico 13%.
La Sierra sin grasa. Frijoles bayos sin grasa | México | 580?g. Reducen su aporte calórico 47%.
La Procuraduría Federal del Consumidor detectó que todos los productos con altos contenidos de grasa como las mayonesas y aderezos, los cuales reducen su contenido de grasa disminuyendo su contenido energético, siguen conservando cantidades significativas de grasa.
Aunque digan sin azúcar, añaden azúcares, existen productos que por su naturaleza contienen azúcares, pero los fabricantes modifican la composición no adicionándolos, en mermeladas, cajetas, bebidas de frutas, néctares y catsups.
Para reducir el sobrepeso es importante limitar el consumo de energéticos procedentes, principalmente, de la grasa, por lo que la Profeco recomienda el consumo de legumbres, cereales integrales, frutas y verduras.
También resalta la importancia de realizar actividad física de manera periódica, además de lograr un equilibrio energético para alcanzar un peso adecuado.
(Ameyaltzin Salazar)