Pachuca.— Este miércoles la asociación civil Transformación Juvenil Hidalguense presentó la Gran Feria del Taco Hidalgo 2026, un evento gastronómico que se llevará a cabo del 15 al 17 de mayo, en las instalaciones de la feria en Pachuca, para el que se proyectar la asistencia de más de 30 mil visitantes.
Alan Daniel Gálvez Cerón, presidente de Transformación Juvenil Hidalguense, informó que la feria tendrá entrada gratuita, aunque los asistentes deberán generar su boleto a través de la página oficial de la organización.
Explicó que el evento contará con diversas zonas temáticas, entre ellas “Garibaldito”, donde habrá expositores y artesanos; la explanada San Francisco, con área de food trucks; y el Megadomo, que fungirá como escenario principal para presentaciones musicales y exhibiciones gastronómicas.
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El programa se desarrollará de las 11:00 a las 21:00 horas, durante los tres días, con una cartelera artística que incluye agrupaciones musicales, ballets folclóricos y espectáculos para todas las edades.
Récords mundiales
Uno de los principales atractivos será la búsqueda de récords mundiales: el viernes 15 de mayo se intentará reunir a más de 2 mil personas bailando “Payaso de Rodeo” de manera simultánea, actividad que será coordinada por el coreógrafo hidalguense René Ruiz.
Para el sábado 16, se contempla la construcción de la estructura de tacos más grande del mundo, con forma del Reloj Monumental de Pachuca, superando los 8 metros de longitud y con la participación de más de 70 parrilleros.
Para amenizar, también el sábado 16, se presentará el sonidero Ramón Rojo Villa, “La Changa”, considerado una figura emblemática del movimiento sonidero en México. El domingo 17 de mayo incluirá actividades como una conferencia sobre el taco, un concurso de salsas con jurado nacional e internacional y la presentación de agrupaciones musicales representativas de la región.
Asimismo, se contará con la presencia de 40 expositores locales, nacionales e internacionales, entre ellos parrilleros y taqueros de Colombia y Argentina, con una amplia variedad de tacos que van desde jabalí y carnes exóticas.
Los recursos obtenidos por la asociación civil serán destinados a jornadas de salud visual, asistencia social y apoyo comunitario en distintas regiones del estado, como el Valle del Mezquital, Pachuca y la Huasteca. “Los invitamos a ser parte, a compartir, a sumarse y a hacer historia juntos”.
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