Estado.- Con el objetivo de garantizar condiciones sanitarias adecuadas durante el próximo periodo vacacional, la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de Hidalgo (Copriseh) inició un operativo de verificación en balnearios, parques acuáticos y establecimientos de alimentos en distintos municipios del estado de Hidalgo.
Las acciones forman parte del operativo previo a la temporada de Semana Santa, cuando se registra una mayor afluencia de visitantes en centros recreativos y establecimientos dedicados a la venta de alimentos, particularmente en regiones turísticas del estado.
Te podría interesar
De acuerdo con el titular de la dependencia, Luis Alberto Mercado Hernández, el objetivo principal es asegurar que estos espacios cumplan con las normas sanitarias vigentes para proteger la salud de la población y de los turistas que visitan Hidalgo durante las vacaciones.
Verificación en balnearios y parques acuáticos
Como parte de este operativo, personal de la Copriseh ha realizado inspecciones en más de 60 balnearios y parques acuáticos en coordinación con autoridades de Protección Civil y la Secretaría de Turismo de Hidalgo. Estas supervisiones se realizan antes del inicio oficial del periodo vacacional, programado para el 29 de marzo, con la finalidad de verificar que los centros recreativos operen bajo condiciones adecuadas de higiene y seguridad; además, incluyen la supervisión de infraestructura básica, la existencia de consultorios médicos y el cumplimiento de normas sanitarias en áreas de alimentos, así como el monitoreo de la calidad del agua en albercas y zonas recreativas.
Certificación de establecimientos turísticos
Previo al inicio de la temporada vacacional, las autoridades estiman certificar más de 150 establecimientos afiliados a la Asociación de Balnearios y Parques Acuáticos del estado, organización que agrupa centros recreativos ubicados principalmente en regiones como el Valle del Mezquital, la Comarca Minera y la zona de Tulancingo.
Entre los aspectos que se revisan durante las inspecciones se encuentra el cumplimiento de la Norma Oficial Mexicana 251, relacionada con el manejo higiénico de alimentos en áreas de preparación y venta dentro de los balnearios.
Asimismo, se realizan pruebas para verificar que el agua de las albercas mantenga niveles adecuados de cloración y que los análisis de laboratorio descarten la presencia de contaminantes o microorganismos que puedan representar un riesgo para la salud de los visitantes.
Vigilancia sanitaria en alimentos y agua
Además de los centros recreativos, el operativo incluye la supervisión de establecimientos dedicados a la venta de pescados y mariscos, alimentos preparados y negocios relacionados con la purificación y distribución de agua y hielo.
En lo que va del año 2026, la Copriseh ha efectuado 37 visitas de verificación en establecimientos de agua purificada, 26 inspecciones en expendios de pescados y mariscos y 22 revisiones en restaurantes. De las muestras analizadas, 19 corresponden a productos pesqueros, 14 a alimentos preparados y 25 a agua y hielo purificados. Los resultados preliminares detectaron anomalías en ocho casos: seis relacionadas con deficiencias en el tratamiento de agua y dos en alimentos preparados.
Supervisión permanente en negocios del estado
El titular de la Copriseh explicó que estas acciones forman parte de una estrategia de vigilancia más amplia que contempla la revisión de aproximadamente mil 500 establecimientos en todo el estado dedicados a la venta de alimentos, agua purificada y productos relacionados.
Indicó que las inspecciones se realizan siguiendo instrucciones de la secretaria de Salud estatal, Vanessa Escalante Arroyo, con el fin de identificar establecimientos que requieren supervisión preventiva antes de los periodos de mayor afluencia turística.
Finalmente, el funcionario señaló que estas acciones buscan garantizar que los espacios recreativos y los establecimientos de alimentos cumplan con la normativa sanitaria, con el propósito de ofrecer a turistas y visitantes lugares seguros durante la temporada vacacional en Hidalgo.
magr