Pachuca.— Cafeterías y productores de café de las tres regiones cafetaleras de Hidalgo e invitados de Veracruz, Chiapas, Monterrey y Puebla participarán en la tercera edición de la Expo Café 2024, evento que coordina la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo (Canaco Servytur) Pachuca y que se realizará el 24 y 25 de agosto, en Tuzofórum.
El presidente de la Canaco, Luis Miguel Escudero, mencionó que la intención de la Expo no es solo invitar a la venta de productos sino a que más personas conozcan la industria del café y los expositores tengan talleres que les permita mejorar y enfrentar los retos en el tema digital, así como dotarlos de herramientas para que posteriormente se tengan nuevas actividades.
En la expo de este año se tendrán 70 espacios para productores y comerciantes; la entrada, espacios para expositores y las actividades serán gratuitas y estarán dirigidas al público en general con enfoque a emprendedores, baristas, empresarios y productores, con degustaciones de café ambos días de 11 a 18 horas.
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Las conferencias y capacitaciones serán “Cómo elegir el café en tu grano”, “Modelo de negocios Disney”, “La mochila del emprendedor”; “Etiquetado de productos” y “Normas oficiales” será impartido por Profeco y la Sedeco presentará “Marketing digital” y “Registro de marca”, así como el taller “Arte Late”.
“Este año se incorporará como estrategias de venta mesas de trabajo para establecer convenios entre productores y a quienes les interesen los productos que se oferten tengan la oportunidad de ser distribuidores y proveedores. Este es un producto que buscamos catapultar porque es de consumo universal”.
Estas son las cafeterías que participarán
La derrama en el 2023 fue superior al millón de pesos durante los tres días, para la edición de este año al tener un día menos de evento se espera llegar al millón de pesos, no obstante, el crecimiento de la expo ha quedado de manifiesto con el aumento de participantes pasando de 15 y 50 a 70 expositores que además de café venderá dulce, pan y otros insumos. Algunas de las marcas que participan son Galti, Café Sabores de la Sierra, UTAFI, Lo mejor del café, Adelitas, Caffe Soul, Alex Steak, Bercom, Sembrando Vida, Market Hidalgo, Escabo, Coscafe y Pastes Kikos.
“Queremos apoyar las ideas y que esta expo mejore año con año y más gente se vaya sumando y obviamente se genere arraigo en Pachuca y más adelante traer a más municipios, porque ahora solo tenemos de la Otomí Tepehua, Sierra, Pachuca y la Huasteca, y el café hidalguense tiene mucho potencial”.
sjl