TASQUILLO.- La granada es una fruta muy peculiar, roja por dentro con múltiples semillas y dorada por fuera. Su sabor es dulce y adornar a uno de los platillos más codiciados en México y el mundo, como son los chiles en nogada, la hace especial. La granada, solo la encuentras en esta época del año (julio-octubre) y la producen pocos estados entre ellos Morelos, Oaxaca y por supuesto Hidalgo.
Es precisamente en el municipio hidalguense Tasquillo donde se producen entre 700 a 1,000 toneladas de esta deliciosa fruta cada año. Además de ser considerada símbolo del amor y la fertilidad, es rica en antioxidantes y ayuda a prevenir el envejecimiento entre otras enfermedades. Por esto y muchas razones más, Hidalgo no podía dejar de lado un festival exclusivo para enaltecer a la granada, sus beneficios y múltiples formas de preparación.
Con la finalidad de dar a conocer la riqueza de esta fruta, en Tasquillo celebran el Festival Cultural Estatal de la Granada que este año 2023 realiza su octava edición donde se espera los asistentes degusten de la dulzura y calidad de este producto hidalguense, anunciaron los organizadores a través de una conferencia de prensa.
Te podría interesar
Del festival, detallaron, la cita es este sábado 12 de agosto en Tasquillo donde se prevé reunir a más de 40 productores y 35 expositores no solo de Hidalgo, sino también de países como Paraguay, Perú y Venezuela, esto, con la intención de llevar a cabo el intercambio cultural y enriquecer el conocimiento acerca de esta fruta. Asimismo, por los locales se espera la participación de municipios como Ixmiquilpan, Chilcuautla, Zimapán, Tecozautla y Nicolás Flores. El estado Guanajuato será otro de los invitados.
Durante esta festividad se darán a conocer los productos derivados de la granada, pays, pasteles, aguas, postres y otros platillos típicos que produce Tasquillo, también reconocido como Pueblo con Sabor. En este evento habrá un espacio para presentar las artesanías locales y estará amenizado con música en vivo, presentación de grupos de danza, conferencias, concursos, y muchas sorpresas más.
Te podría interesar
Algunos beneficios de la granada
La granada es una fruta dulce que se produce en Hidalgo y, además de ser rica en sabor es rica en beneficios. Algunos de ellos son sus niveles altos de antioxidantes que ayudar a frenar el envejecimiento y mantener una piel suave. El jugo de la granada ayuda a proteger a las células de daños y reduce la inflamación.
La granada es rica en vitamina C y puede prevenir la producción de células cancerígenas. Estudios han revelado que el consumo de esta fruta ayuda también a evitar la enfermedad del Alzheimer ya que es buena para proteger la memoria. Ayuda a la digestión y reduce la inflamación de los intestinos.
El jugode granada puede ayudar a reducir el dolor y mejorar la recuperación de la resistencia. También disminuye el daño de oxidación causado por el ejercicio. Trae beneficios al corazón y a las arterias. Puede reducir el colesterol o controlar la presión; sin embargo, es importante consultar al médico antes de cualquier consumo o si se está bajo medicación.
En el oriente la consideran la fruta del amor y la fertilidad. Según estudios la concentración de antioxidantes y la capacidad de afectar el estrés oxidativo, ayudan a la fertilidad. Se ha demostrado que el estrés oxidativo causa disfunción de espermas y disminuye la fertilidad en las mujeres. Tomar jugo de granada también puede incrementar los niveles de testosterona en hombres y mujeres, una de las hormonas principales detrás del impulso sexual.
jgp