MINERAL DEL CHICO.- En el pueblo mágico de Mineral del Chico se encuentra un restaurante bastante único que no podrás encontrar tan fácil en otros lugares de México, pues está en una montaña entre frondosa vegetación y niebla donde se promete una experiencia culinaria única con chefs expertos que combinan ingredientes frescos y de calidad, por lo que te invitamos a quedarte en este texto para que sepas todos sus detalles y cómo llegas a ese hermoso lugar.
El nombre del local lo toma justamente de lo que le da identidad: La Montaña y cuenta con una larga tradición en la que ha refinado su sabor y menú que te espera todos los días de la semana para una escapada fugaz o unas vacaciones planeadas a ese municipio de Hidalgo que presume un bello bosque y otros atractivos.
Entra debajo de una roca
Para entrar al restaurante La Montaña se debe hacer de una manera igual de única, pues se debe pasar por debajo de una enorme roca que fue tallada con un camino decorado con madera; luego, se pasa al patio desde el que igual se puede comer y disfrutar de las hermosas vistas que ofrece el lugar.
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Pues al ser una zona bosques la humedad y la niebla estaría presente la mayoría del tiempo; pero si lo prefieres, puedes pasar al primer nivel que tiene enormes ventanales para seguir disfrutando del paisaje e incluso tiene un ala completa tipo observatorio hecha completamente de madera.
Este es su menú
En sus redes sociales, el increíble establecimiento se describe como ser el lugar ideal para probar de la gastronomía hidalguense en un ambiente natural en el corazón de las mismísimas montañas; entre sus platillos, podrás probar distintos cortes de carne acompañados con vegetales tipo gourmet o lo más tradicional como unas enchiladas.
Así llegas al restaurante en una montaña
El restaurante construido en una montaña se localiza sobre la carretera Pachuca-Mineral del Chico, específicamente en el kilómetro 19 y ofrece servicio de domingo a jueves de 8:30 a 20 horas; así como viernes y sábado desde la misma hora, pero con cierre hasta las 22. Para entrar, es necesario reservar al 771 715 5654.
Para antes o después de ir a La Montaña, estos son los atractivos del Chico
La joya de la corona para el pueblo mágico de Mineral del Chico es el parque nacional El Chico fundado en 1898, por lo que es uno de los más antiguos de México; dentro de esa basta extensión de bella naturaleza se encuentra el mirador Peña del Cuervo que ofrece contemplar vistas panorámicas.
Pero lo anterior no es todo, ya que igual hay otro espacio boscoso y ese es El Cedral que destaca por una presa y se pueden realizar actividades como pesca deportiva, escalada, ciclismo, rappel, campamento y senderismo. Otra parada obligada debe ser la Mina San Antonio que guarda un pedacito de historia desde 1565.
cem