ZEMPOALA.- Zempoala retomará la organización de su gran concurso anual de pulques curados y será el 3 de julio.
El evento será desde las 14 horas en el pabellón de su feria patronal en el centro de ese pueblo mágico y reunirá a productores y público en general.
Para registrarse y ser parte, los interesados deberán acudir a las oficinas de desarrollo municipal o al 771 348 5955.
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Para el trámite, los expositores deberán proporcionar algunos datos como nombre, localidad de origen, sabor del curado y años de experiencia.
Durante el certamen, será calificada la explicación, sabor, consistencia, creatividad, originalidad, ingredientes, presentación e innovación.
Foto: Facebook
PERO SI SIGUES ENFIESTADO LA CDMX TENDRÁ SU PRIMER GRAN FESTIVAL DEL PULQUE
Apenas 11 días tras el concurso de Zempoala, el 16 y 17 de julio realizará el primer Gran Festival del Pulque, que es una iniciativa para celebrar la historia gastronómica nacional.
El evento será organizado por los creadores de la Pulcata Fest que tiene sede en Teotihuacán, Estado de México, pero que para esta ocasión se tratará de una edición única.
Al igual que en el municipio hidalguense, se reunirá una alta afluencia de productores que llevarán a la capital del país cerca de 100 sabores diferentes y además habrá otros atractivos.
cem