CHILCUAUTLA.- En un día, el municipio de Chilcuautla vivirá uno de los eventos más esperados del año cuando albergue una edición más del festival que pone en alto la llamada bebida de los dioses y del cual fue detallado el cartel de actividades que incluirá por ejemplo al menos tres concursos como el de preparación, por lo que desde LSR Hidalgo te contamos a continuación todos los detalles y horarios para que pruebes lo mejor de lo mejor ya sea natural o curado con frutas de la región y lo mejor es que solo deberás viajar una hora desde la ciudad de Pachuca.
Se trata del quinto Festival del Pulque de Tunititlán, que de acuerdo con sus organizadores fomentar el aspecto cultural de producción y comercialización de esa bebida extraída desde el maguey, pero que cuando se fermenta de manera correcta da un sabor exquisito igual o mejor que algunos licores de lujo.
En ese sentido para el primer día, sábado 20 de mayo, el telón abrirá desde las 10 horas cuando sean realizadas las inscripciones para una carrera deportiva; luego, a las 11, tendrá lugar una procesión en honor al santo patrón del Divino Salvador que tendrá como destino la hacienda Demiñho, camino que estará amenizado con música.
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La inauguración con corte de listón será al mediodía y la actividad estelar será hasta las 15 horas con la presentación de las candidatas de la fiesta patronal, seguida de una tarde llena de conciertos con agrupaciones de la talla de El Coyote Álvarez, Fuerza del Amor, La 5ta Banda o el Sonido Rumba 07.
Para el siguiente día, domingo 21 de mayo, podrás disfrutar desde las 7 horas una exquisita barbacoa de borrego y acompañarla del más freso pulque; tras algunas intervenciones artísticas y deportivas, la saga de concursos dará inicio desde las 12 horas cuando se midan los mejores curados de la bebida de los dioses.
A la par del certamen, las recetas de salsas más sobresalientes igual buscarán tener el primer lugar y llevarse el premio; una hora después, los platillos gastronómicos mejor preparados serán evaluados por el jurado para definir a los tres primeros puestos que recibirán premios; en cada prueba, las inscripciones son gratuitas.
El quinto Festival del Pulque de Tunititlán cerrará con broche de oro al desarrollar una guerra de tríos que engalanarán todo el recinto con los acordes que ponen en alto al estado de Hidalgo y de lo que podrás disfrutar de manera libre, ya que es un evento gratuito y solo pagarás los litros del manjar de los dioses que puedas tomar.
Si te picas en Chilcuautla, un mes después será el Pulcata Fest
Si no pudiste saciar tu antojo de pulque en el quinto festival de Tunititlán en Chilcuautla, te avisamos que un mes después llegará a Hidalgo el segundo Pulcata Fest, el sábado 17 y domingo 18 de junio, del cual aún se mantienen en suspenso la sede, pero de la que se promete será mágica acompañada de una noche de camping.
cem