Pachuca.— Anuncian la segunda edición de la Segunda Expo Café en Hidalgo para el próximo 3, 4 y 5 de agosto; se prevé la participación de cafeticultores de los estados de Chiapas, Oaxaca, Puebla, Querétaro, Nayarit y Veracruz.
En conferencia de prensa, el titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Hidalgo (Saderh), comentó que uno de los objetivos es regresar a la producción de café que hace años tenía la entidad y que lo colocaba entre los primeros lugares no sólo en cantidad, sino en calidad, y con ello remontar el sexto lugar en el que actualmente se encuentra.
Las regiones en las que se produce café son: Sierra Alta, Sierra Gorda, la Huasteca y la Otomí-Tepehua, en conjunto suman alrededor de 30 mil productores.
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La expo busca fortalecer a los productores, “ir de la mano con los empresarios para que el productor pueda vender de manera directa”, de ahí que se convoca a expositores, consumidores, empresarios para darle el impulso que se requiere y así tener un mejor desarrollo.
“Desde el origen impulsar la producción con el apoyo de plantas para que Hidalgo nuevamente sea reconocido como cafetalero a nivel mundial”, expresó Napoleón González.
Por su parte, la titular de la Secretaría de Turismo, Elizabeth Quintanar, anunció que antes de finalizar este año se darán a conocer al menos tres rutas turísticas del café, pues ya tienen avances importantes para consolidarlas. Dichas rutas, tendrán transporte, así como recorridos en cafetales, degustaciones, entre otras actividades relacionadas al café.
Luis Miguel Hernández Escudero, presidente de la Canaco Pachuca, explicó que se contará con talleres, así como mesas de negocios entre los productores y restaurantes, cafeterías, hoteles, entre otros.
Destacó que la expo abarca tres ejes, uno de ellos el que tiene que ver con la agricultura, clima, tierras, regiones en las que hay potencial para que Hidalgo se posicione como estado cafetalero. El segundo eje es la parte turística para que las cuatro regiones resulten beneficiadas con mayor número de visitantes y en lo económico, se impulsa la generación de empleos, la venta, exportación a productores comerciantes y demás involucrados en la cadena de valor.
Durante la expo se llevarán a cabo talleres, ponencias, capacitaciones, pláticas, todo relacionado al café, se realizará en el centro de convenciones Tuzofórum, en la ciudad de Pachuca, Hidalgo.
sjl