ZIMAPÁN.- Para los amantes de la barbacoa y del consomé, este domingo 20 de noviembre de 2022 podrán disfrutar de ese tradicional platillo hidalguense, pues fue anunciada la segunda edición de la Feria de la Barbacoa en el pueblo mágico de Zimapán, que se enmarca en el puente vacacional por la Revolución mexicana.
El evento gastronómico dedicado a la preparación del borrego tendrá lugar desde la mañana, después del desfile conmemorativo de los 112 años del movimiento para retirar del poder a Porfirio Díaz, y la sede será el jardín principal de la cabecera municipal de Zimapán en la que habrá importantes expositores y productores del estado.
Quienes ofrecerán diversas formas de barbacoa, desde la tradicional panza roja hasta la verde que es más picosa, así como gorditas rellenas de carne y otros alimentos; pero para acompañar un taco de maciza con consomé, igualmente habrá módulos de venta de pulque natural y curados con diferentes precios.
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Para después de comer y “bajar la panza”, la segunda Feria de la Barbacoa en Zimapán ofrecerá artesanías, música y demás actividades en un ambiente familiar, citaron organizadores del evento gastronómico, quienes invitaron a asistir y contribuir además a la economía local.
¿Qué hacer en el pueblo mágico de Zimapán?
El pueblo mágico de Zimapán ofrece otros atractivos de ocio para antes o después de acudir a la segunda Feria de la Barbacoa, como senderismo y grades postales en el parque nacional Los Mármoles, visitar la parroquia de San Juan Bautista, pasear en lancha en la presa o maravillarse con el espectacular monolito de 15 metros de alto El Vigilante.
También, se puede realizar un paseo en cuatrimoto por las grutas Xajhá, donde el agua está a 40 grados Centígrados y tiene propiedades curativas, así que no olvides el traje de baño. En Zimapán, igual se encuentra uno de los mejores spas de Latinoamérica, reconocido por sus tratamientos de estilo europeo.
cem