León.- Algo de lo más buscado por los visitantes a la Feria de León son los lugares de comida, tanto los restaurantes que forman parte del recinto, como aquellos que son temporales y que solo se pueden ver durante la temporada ferial, así como aquellos que están en la calzada poliforum, que ofrecen desde antojitos mexicanos hasta algunos platillos internacionales.
Huaraches
Los huaraches son de los más buscados, pues al ser una buena porción de masa de maíz en forma ovalada primero cocida a fuego en un comal y posteriormente es llevado a freír en aceite, para colocarle carne queso, crema, cebolla y salsas.
Los hay desde sencillos, únicamente adornados con salsa, crema, queso y algo de cilantro; los cuales se pueden encontrar desde los 60 pesos en algunos de los puestos cercanos al poliforum, hasta los cuales superan los 130 pesos, preparados con carne queso fundido y algunos otros ingredientes como champiñones.
Te podría interesar
Los lugares más típicos de la feria para consumir este platillo son ´Huarachín y Huarachón´, situados frente al palenque; así como ´Doña Petra' a las afueras del poliforum.
Gorditas Tarascas
Uno de los platillos tradicionales de la Feria de León desde hace varios años son las gorditas tarascas o michoacanas, en ocasiones con grandes filas de personas que buscan comprar este manjar de masa de maíz relleno de chicharrón prensado, requesón, en algunos casos hasta de carne al pastor o bien, combinados.
El lugar más tradicional para consumirlas con sus típicas salsas roja y verde con aguacate, es frente al Palenque de la Feria, junto a ´Huarachín y Huarachón´.
El costo promedio de una gordita tarasca o michoacana es de 40 pesos.
Tortas de la Alemana
Otro de los lugares que se han convertido en algo casi obligado visitar durante la Feria de León y que están en el gusto de quienes acuden a ella. Las tortas hechas de salchicha alemana, chorizo, chistorra, chamorro, entre otro tipo de carne, son servidas con una papa horneada y se les coloca chimichurri leonesa y hay quienes le agregan cebolla con chile encurtidos en jugo de limón y vinagre.
Las tortas de la salchichonería Alemana se pueden encontrar desde los 40 pesos.
Camarones Embarazados
Los camarones asados en una vara de madera, que se han convertido en uno de los antojitos que muchos leoneses y visitantes a la Feria acuden a buscar. Además de un adobo que se les coloca para ser asados al carbón, se les pude agregar limón y algunos tipos distintos de salsas de botella para disfrutarlos mientras se pasea por el recinto ferial.
Estos camarones embarazados se pueden encontrar desde los 70 pesos.