San Miguel de Allende.- La ciudad Patrimonio de la Humanidad, San Miguel de Allende, recibirá en su segunda edición los 50 Mejores Bares de Norteamérica 2023 (North America’s 50 Best Bars 2023), la primera ocasión de este evento se realizó en el 2022 en la ciudad de Nueva York, Estados Unidos. Esta segunda edición en la ciudad guanajuatense será en mayo próximo.
La organización The World’s 50 Best cada año presenta a los 50 mejores sitios del mundo para comer o tomar cocteles y en esta ocasión la ceremonia donde se presentarán a los 50 Mejores Bares de Norteamérica y del Caribe será en San Miguel de Allende.
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En las redes sociales y en la página oficial de The World’s 50 Best se anuncia que la ciudad guanajuatense recibirá este evento, que es patrocinado Perrier, para anunciar a los 50 Mejores Bares de América del Norte.
¿Cuándo se darán a conocer los North America’s 50 Best Bars?
El evento de carácter internacional se realizará del 3 al 5 de mayo de 2023 en su segunda edición, luego de abrir su primer lanzamiento en la ciudad de Nueva York, que fue la primera ocasión en que se reunieron las principales figuras de la comunidad de bares de América del Norte y del Caribe para festejar a los 50 mejores bares y se prevé que esta celebración en San Miguel de Allende sea dos veces más grande que la que se realizó en Estados Unidos.
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La presentación de los premios la hará la experimentada bartender, Franky Marshall, quien con su estilo inigualable revelará en una cuenta regresiva del bar número 50 al número 1.
Luego de la primera edición, el programa que habrá en este 2023 ha aumentado de manera significativa pues se realizará en tres días.
3 de mayo: Fiesta de los Bartenders
En este día se reúnen los bartenders y conviven con cócteles personalizados que serán elaborados para la bienvenida.
Esta reunión proporciona a los principales equipos de bares de América del Norte y del Caribe, quienes todavía no conocen la clasificación en la que están, una ocasión para relajarse un día antes del evento principal de los premios. Los bármanes que han sido invitados de todo el mundo se reúnen para elaborar cocteles usando las marcas que están asociadas de 50 Best.
4 de mayo: premiación de los 50 mejores bares de América del Norte y del Caribe
Durante este día, que se realiza el evento principal, reunirá a cientos de bármanes de Estados Unidos, México, Canadá y el Caribe en San Miguel de Allende en una ceremonia que tendrá prácticamente el doble del tamaño de la fiesta que se realizó en la ciudad de Nueva York.
5 de mayo: Brunch posterior a la ceremonia
Lo nuevo que habrá en esta edición del 2023 será un brunch al día siguiente de la entrega de premios, será en uno de los sitios más pintorescos de San Miguel de Allende, en donde se reunirán los asistentes a los premios y acompañados de la comida tradicional mexicana, podrán compartir historias de éxito, de su comunidad y sobre la reconexión con cócteles restauradores de algunos de los mejores bármanes del mundo.
Posteriormente a la celebración de los 50 Mejores Bares de América del Norte y del Caribe en San Miguel de Allende, estará Barra México, un show de bar y una semana de cócteles que celebra lo mejor del talento latinoamericano.
Para los amantes de la coctelería que no puedan asistir a San Miguel de Allende, podrán seguir el evento en vivo de en redes sociales y Youtube de The World’s 50 Best Bars.
Premios especiales
Antes de la premiación del 4 de mayo, The World’s 50 Best anunciará a los ganadores de dos premios especiales que han sido diseñados para celebrar los logros excepcionales de un bar y un barman individual durante el 2022:
El Arte de la Hospitalidad de Michter
El lunes 3 de abril se dirá al bar ganador de este premio, el Arte de la Hospitalidad, este es votado por los 250 miembros de la Academia de los 50 Mejores Bares de América del Norte, quienes nombran el bar donde recibieron la mejor experiencia de hospitalidad durante el período de votación.
Bartender de Altos Bartenders
El jueves 20 de abril se dará a conocer al ganador de este premio que es votado por los bármanes detrás de las rejas en la lista de este año, a ellos se les pide que nombren a un compañero que haya hecho más para promover el oficio de coctelería, con referencia a su trabajo y que de esta manera apoya la recuperación en curso del sector de bares luego de la pandemia.
¿Cómo crea la lista de los 50 Mejores Bares?
Un grupo de 250 votantes anónimos compuesto por expertos en cócteles, educadores, autores, periodistas, cantineros y propietarios de bares de toda América del Norte recopila las mejores experiencias de bar y de esta manera eligen la clasificación de este 2023.
Para esta votación, el continente se divide en siete regiones: Canadá Este; Canadá Oeste; Estados Unidos Noreste; Estaddos Unidos Medio Oeste; Estados Unidos Oeste; Estados Unidos Sur; México y el Caribe, cada región tiene su propio panel de miembros con un presidente a quien se denomina Academy Chair.
Cada presidente elige un panel de votación, lo que garantiza una equilibrada selección de votantes de todo el ámbito del cóctel. Los únicos votantes nombrados son los Presidentes de la Academia y sus paneles son completamente anónimos.
CM