Durante el segundo trimestre del año, Alsea reportó un incrementó de 14.2% en ventas totales, alcanzando 21,351 millones de pesos.
Contexto: Alsea fue fundada en 1997, con sede en la Ciudad de México, y es líder en el sector de restaurantes de comida rápida y cafeterías, que incluyen Starbucks, Domino’s Pizza, Burger King y Vips.
Las ventas netas tuvieron un crecimiento positivo de 13.6%, llegando a 21,740 millones de pesos.
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Las ventas digitales resultaron ser un motor clave para las ganancias, aportando un al 38.6% de las ventas totales.
El porcentaje equivale a 7,700 millones de pesos, con un aumento anual de 14.7%.
En su programa de lealtad registró 80 millones de usuarios activos.
Domino’s Pizza y Starbucks sus marcas más fuertes
En México, Domino’s Pizza mostró un crecimiento en ventas por tiendas.
En Europa existe una recuperación del canal de delivery.
Por su parte, Starbucks México mantiene un crecimiento sólido, beneficiado por una base sólida de clientes leales.
En Francia, la marca inicia un proceso de recuperación y espera regresar a los niveles de ventas que tuvieron en 2023.
Contexto: es importante conocer el desempeño de Alsea ya que influye en la economía mexicana a través de la generación de empleos, atrae inversión extranjera mediante alianzas y participa activamente en la Bolsa Mexicana de Valor (BMV).
Resultados por región
A nivel regional, México registró un crecimiento del 9.1% en ventas netas, mientras que en Europa el incremento fue de 5.2% en moneda local, que representó un alza del 25.4% en pesos mexicano.
En Sudamérica, las ventas netas crecieron un 12.8%, reflejando una sólida dinámica comercial en las tres regiones clave donde opera Alsea.
El segmento de Comida Rápida mostró un crecimiento de 4.6%; cafeterías tuvo un aumento de 4.4% y el segmento de Restaurantes de Servicio Completo tuvo un incremento de 5.9%.
México
Las ventas de Alsea México representaron el 54.6% de las ventas consolidadas en el segundo trimestre del 2025, registrando un aumento de 9.1% a 11,665 millones de pesos.
En tiendas por segmento, el crecimiento fue de 6.1%, 4% y 3.8% para Restaurantes de Servicio Completo, Comida Rápida y Cafeterías.
En México, el EBITDA PRE-IFRS16 representó el 68.6% de EBITDA Ajustado, mostrando un incremento de 4.6%.
La causa se debe al efecto calendario de semana santa, el continuo análisis del “revenue management” y la implementación de diferentes palancas en productividad.
A pesar de eso, el aumento en los costos de insumos dolarizados debido a la depreciación del peso mexicano afectó el margen de EBITDA, disminuyendo 1 punto porcentual.
Europa
En Europa, Alsea tuvo 30.3% de ventas consolidadas, sumando 6,465 millones de pesos que representa un aumento del 24.5% comparado con el mismo periodo del 2024.
El EBITDA ajustado pre-IFRS16 de Alsea Europa representó el 22.3% del EBITDA Ajustado consolidado, registrando un crecimiento de 26.4%.
Se vio favorecido principalmente por el incremento de ventas de 3.8% debido al efecto calendario de semana santa, iniciativas y lanzamientos de productos que llevaron a una mejora en todas las marcas.
Sudamérica
En Sudamérica, las ventas tuvieron un incremento de 15.1% de ventas consolidadas en el segundo trimestre dando un total de 3,221 millones de pesos.
Pese a esto, el EBITDA Ajustado pre-IFRS 16 de Alsea Sudamérica, registró una caída de 11.4% debido a un menor dinamismo en el consumo de la región.
Colombia es la única excepción ya que mostró cifras favorables.
Desempeño financiero y bursátil
El resultado integral de financiamiento en el segundo trimestre cerró en 499 millones de pesos, que representa una disminución de 1,028 millones de pesos frente al mismo trimestre del año anterior.
La variación se explica a la ganancia no monetaria de 608 millones de pesos, derivada de la apreciación del peso mexicano frente al dólar.
Ante los buenos resultados, las acciones de Alsea abrieron con un alza de 15% en la Bolsa Mexicana de Valores.
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Expansión física y alianza estratégica con Chipotle
El 21 de abril de 2025, Alsea firmó un acuerdo de desarrollo con Chipotle Mexican Grill para abrir restaurantes en México.
Se espera que el primer restaurante abra en 2026, con el plan de explorar mercados adicionales de expansión en la región.
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Ante los resultados, Alsea logra consolidarse como una de los operadores de restaurantes más relevantes en América Latina y Europa, respaldada por sus marcas líderes como Starbucks y Domino´s.
JL