El mole es uno de los platillos más emblemáticos de la cocina mexicana, con una historia rica y diversa. Su origen se remonta a tiempos prehispánicos, pero ha evolucionado a lo largo de los siglos.
Las civilizaciones indígenas de Mesoamérica, incluyendo los aztecas y los mayas empleaban combinaciones de chiles, tomates y especias en sus preparaciones culinarias. Sin embargo, el mole tal como lo conocemos hoy es una creación que surgió después de la llegada de los colonizadores españoles. Con la llegada de los españoles se introdujeron nuevos ingredientes como el arroz, las almendras, el azúcar y diversas especias europeas. Estos ingredientes se mezclaron con los tradicionales de Mesoamérica, lo que llevó a la creación de una nueva gama de platos y salsas, entre ellos el mole.
¡Tienes que estar listo para una noche en la CDMX de explosión de sabores, mucha diversión y cultura!
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¿Cómo será la Feria del Mole 2024 de San Pedro Actopan?
En San Pedro Actopan, alcaldía Milpa Alta en la CDMX del 4 al 27 de octubre, se llevara acabo La Feria Nacional del Mole 2024, con motivo de celebración a lo mejor de su gastronomía y tradiciones, así que prepara el estomago y las piernas, para probar el mas delicioso mole y bailar al ritmo de las mejores bandas y grupos que amenizarán la feria, además habrán sorpresas como:
- Eventos artísticos
- Exposiciones culturales
- Demostraciones culinarias
¿Qué bandas y grupos se presentarán en la Feria del Mole 2024 de San Pedro Actopan?
El viernes 4 de octubre la fiesta inicia a las 21:00 horas donde se presentarán:
- Cardenales de Nuevo León
- Invasores de Nuevo León
- El Poder de Martin Buenrostro
- Banda la Indicada
- Los Regios
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El viernes 18 de octubre la fiesta inicia a las 21:00 horas donde se presentará la reina de la música sinaloense:
- La Arrolladora Banda el Limón
- Trono de México
- La Kumbre con K
- Secretto
- Banda Bucanera
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Así que prepárate para un vibrante y festivo día con música en vivo, actuaciones y actividades interactivas como demostraciones culinarias y talleres en los que puedes aprender nuevas técnicas de cocina, recetas y secretos de los chefs. La Feria del Mole 2024 no solo es educativa, sino también muy entretenida. Disfruta una experiencia alegre y emocionante de música regional mexicana y comida deliciosa junto a tus seres queridos.