La Central de Abastos de la Ciudad de México es el principal mercado mayorista y minorista de alimentos en el país y uno de los más grandes del mundo. Su importancia radica en que abastece a millones de personas, no solo en la capital, sino en toda la República Mexicana, al concentrar y distribuir productos frescos como frutas, verduras, carnes, granos y otros insumos esenciales. Además, es un motor económico que genera miles de empleos directos e indirectos, siendo clave en la cadena de suministro de alimentos. Cuando pensamos en surtirnos de frutas, carnes, pescado y la despensa, siempre la mejor idea es ir a la Central de Abasto de CDMX, ya que además de ser el mas grande, ofrece productos frescos al mayoreo. Si quieres conocer la historia detrás de su propietario, quédate con nosotros, te contamos los detalles.
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¿Cómo es la Central de Abasto de la CDMX?
La Central de Abasto fue inaugurada en noviembre de 1982, para sustituir a la antigua Merced, desde entonces, este gran mercado alimenta a 20 millones de personas y genera 70 mil empleos directos. Tiene una superficie de 327 hectáreas, es decir, 51 veces el espacio de la plancha del Zócalo capitalino.
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Por eso, la Central de Abasto de la CDMX es el mercado más grande del mundo, opera todos los días desde las 4 de la mañana hasta 6 de la tarde, y alberga una cantidad aproximada de 122 mil toneladas de productos. Aquí puedes encontrar productos frescos y de calidad. La Central de Abasto, ubicada al oriente de la Ciudad de México, es un lugar donde podrás encontrar precios a mayoreo y menudeo de todo tipo de productos agrícolas, pecuarios y pesqueros.
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Cada día arriban productos frescos a este centro y aunque la sección de frutas y hortalizas es la más grande, entre sus pasillos puedes encontrar también abarrotes, cárnicos, materias primas y flores.
¿Qué pasó en la Central de Abasto este 16 de diciembre?
De acuerdo con el Gobierno de México, la Central de Abasto fue inaugurada en el mes de noviembre de 1982 y genera más de 70 mil empleos. Este 16 de diciembre por la mañana, ocurrió un incendio en la caja de un tráiler dentro de la Central de Abasto en la CDMX, sin embargo y por fortuna el fuego fue controlado por el Heroico Cuerpo de Bomberos de la CDMX, Protección Civil y Seguridad de la CEDA (Central de Abasto CDMX).
¿Quién es el dueño o propietario de la Central de Abasto CDMX ?
Muchos pueden pensar que este gran mercado tiene un solo dueño, pero la verdad es que es al revés. La Central de Abasto de la CDMX no cuenta con un solo propietario, sino que es operada por el Fideicomiso para la Construcción y Operación de la Central de Abasto de la Ciudad de México (Ficeda).
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Por otra parte, la Lic. Mónica Pacheco Skidmore es la Administradora General de la Central de Abasto, que tiene el objetivo de impulsar nuevas estrategias para consolidar a la Central de Abasto como un pilar fundamental del desarrollo económico y social de la capital.