La proliferación de las cadenas de supermercados en México es una historia de expansión económica y cambio en los hábitos de consumo que comenzó a acelerarse en las últimas décadas del siglo XX y continuó en el siglo XXI; sin embargo oficialmente la introducción de los primeros supermercados en el país comenzó en los años 50, con empresas como Comercial Mexicana (fundada en 1958) que ofrecían una nueva forma de compra con un formato autoservicio.
Cabe destacar que la expansión de estas cadenas de supermercados en México estuvo influenciada por el éxito de modelos similares en Estados Unidos y Europa, donde los supermercados se convirtieron en centros de compras muy populares, sin embargo, fue hasta los años ochentas que en México comenzó la apertura masiva de las cadenas de supermercados.
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Gracias a esta expansión las nuevas cadenas de supermercados comenzaron a diversificar sus formatos, abriendo desde grandes hipermercados hasta tiendas de descuento y supermercados más pequeños; sin embargo no todas las cadenas de supermercados que nacieron en ese entonces sobreviven hoy en día, sin embargo hoy en día entre Walmart, Chedraui y Soriana se disputan el puesto del supermercado con mas preferencias entre las y los mexicanos.
Este es el supermercado que podría quitarle su lugar a Walmart
Si bien, la cadena de supermercado Walmart México esta posicionada como la favorita de las y los mexicanos para ir a compra el super, Soriana, la cadena de supermercados que se posiciona como la segunda más grande del país en términos de ventas, enfrenta retos significativos en cuanto a rentabilidad, a pesar de su impresionante expansión y volumen de ingresos.
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Y es que según datos recientes, Soriana reportó ventas de 45,050 millones de pesos, con una red de 823 tiendas y una superficie total de 4,221,053 metros cuadrados de piso de venta. Sin embargo, la cadena dirigida por la familia Martín Bringas ha tenido problemas para convertir su extensa superficie en ganancias, generando ingresos de solo 10,672 pesos por metro cuadrado, cifra que queda por debajo de competidores como Walmart y Chedraui.
Vale la pena señalar que Soriana fue fundada en 1968 en Monterrey, Soriana es una de las principales cadenas de supermercados en México y ha crecido a través de adquisiciones, incluyendo la compra de Comercial Mexicana, y hoy en día ofrece varios formatos, como Soriana Hiper (hipermercado) y Soriana Súper (supermercado).
Hoy en día, la cadena no solo es conocida por su tamaño y volumen de ventas, sino también por la prominencia de su familia fundadora en las listas de riqueza, como la de Forbes. Los descendientes de los hermanos Martín Borque continúan al mando de la compañía, guiando a Soriana a través de un panorama comercial competitivo y en constante evolución.
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