XALAPA, VER. - Las nieves de diversos sabores y presentaciones son el escape perfecto para esta temporada de calor extremo en Veracruz. Afortunadamente, en la entidad destacan varios lugares por ofrecer recetas originales a base de agua o leche que son combinados con frutas o esencias.
Seguro has probado de varios locales, carritos y puestos ambulantes que se han ganado tu paladar y, si aún te falta por degustar otras formas de prepararlas o sabores, aquí te enlistamos los 6 municipios que venden las mejores nieves tradicionales de Veracruz, según ChatGPT.
1.- Veracruz Puerto
Por su ubicación turística y con nieves de más de 70 años de tradición, la ciudad de Veracruz se posiciona como el primer lugar de este listado. En el Centro Histórico del puerto puedes encontrar las tradicionales nieves del “Güero, Güero” o “Nieves del Malecón” que ofrecen variedad de sabores como nanche, café, limón, chamoyada, zarzamora y más.
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2.- Lerdo de Tejada
Si buscas la mejor nieve de coco, seguro la podrás encontrar en Lerdo de Tejada, un punto emblemático de las nieves tradicionales con frutas naturales. El toque único de estas nieves es que pueden ir con rallado de coco o cocada en la cima del vaso o barquillo.
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3.- Las Vigas de Ramírez
Este municipio destaca por contar con más de 120 años de tradición de realizar las nieves de garrafa, un método en el que el preparado se vierte dentro de un recipiente, este a su vez se sumerge en un barril con hielo y sal de grano. La nieve se va formando al momento en que se gira el recipiente de un lado a otro. Los sabores populares son el sorbete, frutos rojos, mango, limón, vainilla y cajeta.
4.- Xalapa
La capital del estado es reconocida por los neveros ambulantes que recorren la ciudad con diversos sabores como Ferrero Rocher, Mazapán, Oreo, KitKat, limón, Nutella, fresas con crema, entre otros tradicionales como vainilla y chocolate.
5.- Tlacotalpan
En Tlacotalpan también se venden las nieves de coco con rallado o cocada, siendo el sabor más popular y pedido por los visitantes. Entre otros se encuentran el de galleta, piña, naranja o elote.
6.- Alvarado
Debido a la cercanía con Tlacotalpan, en Alvarado también se venden nieves de coco tradicionales, esto al igual que las de frutas como guanábana, mamey, nanche y cacahuate.
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