VERACRUZ, VER.- Las familias jarochas buscan en los mercados del puerto de Veracruz los mejores precios en carnes, pescados y mariscos para realizar sus compras y poder ahorrar unos cuantos pesos al adquirir los productos de la canasta básica.
En esta temporada hay especies de pescados que se encuentran más económicos, incluso más que la carne de res, por lo que La Silla Rota Veracruz te dice cuáles especies son más baratas de comprar para que puedas disfrutar de una comida accesible.
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De acuerdo con precios consultados en carnicerías que se encuentran dentro del Mercado Hidalgo, actualmente el costo de la carne de res se mantiene estable, desde mayo que fue el último incremento.
Los precios de la carne de res son los siguientes:
- Bisteck: 190 el kilo
- Milanesa: 190 el kilo
- Costilla 140 el kilo
- Chamberete: 180 el kilo
- Maciza: 180 el kilo
- Deshebrada: 190 kilo
- Suadero: 180 el kilo
- Ubre: 100 el kilo
- Molida especial: 180 el kilo
- Corazón: 80 el kilo
- Chamberete con hueso: 140 el kilo
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En el Mercado Hidalgo también se puede conseguir diferentes especies de pescados y mariscos, pero si quieres encontrar mayor variedad te recomendamos ir al Mercado de Pescadería donde podrás obtener productos más frescos. Este lugar se encuentra ubicado en la zona Portuaria sobre el bulevar Fidel Velázquez.
De acuerdo con Aurelio Gómez Castro, trabajador del local Mar, que se encuentra en la entrada del Mercado de Pescadería, en esta temporada las especies como el Jurel y la Sierra son las que se encuentran a un precio más bajo.
“Ahorita andamos en tiempos de Sierra, por lo que está más accesible, en tiempos de cuaresma sube hasta 140 o 160. Cuando hay nortes tiende a subir y luego sigue la mojarra que está en 90 y que incrementó un poquito”, explica Aurelio.
Los precios de pescados y maricos son los siguientes:
- Jurelito: 40 pesos el kilo
- Sierra: 100 a 75 pesos el kilo
- Pargo: 160 pesos el kilo
- Mojarra: 90 a 85 pesos el kilo
- Villa Jaiba: 100 el kilo
- Negrillo: 180 el kilo
- Bolsa grande de ostión: 80
- Camarón de Mar: 180 el kilo
- Camarón Cristal talla: 170 y 160 el kilo.
Entre los mariscos y pescados más caros se encuentra el pulpo en 200 pesos el kilo, esto debido a que continúa la veda de esta especie, el robalo en 200 y el negrillo en 180 pesos el kilo.
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