XALAPA, VER.- La Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO) reconoció a un mercado del puerto de Veracruz, por vender el plátano macho a 18 pesos el kilogramo, lo que lo hace —de acuerdo con su monitoreo— de los más baratos en el estado y del país.
La Procuraduría, además, compartió que este alimento es altamente nutritivo, es muy versátil para consumirlo y destacó sus beneficios para la salud de la población.
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Aquí puedes encontrar el plátano a 18 pesos el kilogramo
De acuerdo con el reporte oficial, que forma parte del programa Quién es Quién en los Precios, en el levantamiento de precios a nivel nacional que se llevó a cabo del 13 al 17 de abril, se identificó que en el Mercado Malibrán, ubicado en la calle Tehuantepec, entre Miguel Alemán y Paseo Floresta en el puerto de Veracruz, se ofreció el kilogramo del plátano macho más barato, a tan solo 18 pesos.
En este mismo mercado se vendió este mismo plátano y de otros tipos entre los 18.00 pesos y los 24.00 pesos por kilogramo
El reporte de la Profeco indica que Veracruz lidera este monitoreo, y detrás le siguen el Mercado Pedro Sainz de Baranda, en Campeche, Campeche; la Central de Abasto, de Mérida, Yucatán; y Mercado Paz Migueles, en Oaxaca, Oaxaca, donde el plátano macho se encuentra a 20.00 pesos el kilogramo.
Plátano macho
De acuerdo con la Profeco, el plátano macho es un alimento altamente nutritivo y versátil, rico en almidón resistente, potasio, magnesio y vitaminas A, C y B6. Destaca por mejorar la salud digestiva, estabilizar los niveles de azúcar en la sangre, promover la salud cardiovascular y brindar saciedad.
En lo gastronómico, se consume siempre cocinado, ya sea frito, asado o hervido, debido a su alto contenido de almidón. Es muy popular consumirlo maduro, ya que es más dulce y suave, siendo ideal para plátanos fritos con crema, empanadas, entre otros.
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