XALAPA, VER.- De cochinita, de chilaquiles, chile seco o tradicionales, de estos y decenas de más sabores, podrás encontrar en la nueva edición del Festival del Pambazo 2023 en la capital de Veracruz, Xalapa. El comité organizador anunció esta semana todos los detalles de este evento que se llevará a cabo próximamente.
Desde un café reconocido de Xalapa, el Comité Ciudadano, que participa en la organización, dio a conocer la fecha en la que se tiene programado este evento, el cual año con año reúne a más de 50 mil habitantes por edición, por lo que se espera que este 2023 no sea la excepción.
De acuerdo con el regidor titular de la Comisión Edilicia de Desarrollo Económico, Diego David Florescano Pérez, esta edición congregará a 70 expositores provenientes de municipios como Naolinco, Xico, Teocelo, Perote y Coatepec, además de Xalapa y como invitado especial escogieron a uno de la Ciudad de México que participará en la expo- venta con un pambazo estilo “chilango”.
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Además, se espera que los pambazos que ofrezcan sean desde el relleno de chile en Nogada, los clásicos de jamón, frijoles o chilaquiles, uno ahogado de cochinita, con chile seco o de pastor, todos y cada uno pensados en enaltecer este platillo.
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Aunque todavía no se ha dado a conocer un programa específico de eventos o participaciones culturales, los organizadores invitan que estén al pendiente de las redes oficiales del ayuntamiento de Xalapa donde se estará anunciando más a detalle los próxios días.
¿Cuándo y dónde se llevará a cabo el festival?
De acuerdo con la información otorgada por los organizadores, este 2023, la Feria del Pambazo se realizará del 1 al 3 de septiembre, sin embargo, ya no se llevará a cabo en el Barrio de Xallitic, el cual acaba de ser nombrado como el primer Barrio Mágico de Veracruz. La nueva sede será en el Parque Juárez.
Este festival se llevará a cabo desde las 10:00 horas hasta las 20:00 horas. En el Parque Juárez podrás disfrutar de diferentes eventos culturales que se estarán llevando a cabo de manera simultánea, así como probar la gran variedad de sabores de pambazos de los diferentes municipios de Veracruz.