XALAPA, VER.- A partir del sábado 29 de marzo, las escuelas de educación Básica, Media Superior y Superior de Veracruz y el resto del país, ya no pueden vender comidas chatarras dentro de sus instalaciones, esto luego de que entrara en vigor los lineamentos del programa "Vida Saludable" del gobierno federal.
La nueva normativa, que fue publicada ante el Diario Oficial de la Federación el pasado 30 de septiembre del 2024, establece los lineamientos generales a los que deberán de sujetarse las cooperativas escolares de los diferentes niveles educativos del estado de Veracruz y el resto del país.
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Dichos lineamientos establecen las disposiciones a las que deberán someterse la preparación, distribución y expendio de los alimentos y bebidas preparadas, procesadas y a granel, asegurando la preparación y venta de alimentos saludables en las escuelas.
"El cambio que proponemos es que la venta y preparación de alimentos saludables no solo ofrezca alternativas más beneficiosas desde el punto de vista nutricional, sino que también enseñe a los estudiantes acerca de la importancia de hacer elecciones conscientes en su alimentación diaria", indica el gobierno federal.
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Los alimentos que ya no se pueden vender en escuelas de Veracruz y el país
Autoridades federales educativas, publicaron un manual para las personas que preparan, distribuyen y venden alimentos en las escuelas del país. En esta guía, se establece el tipo de alimentos y bebidas permitidos a partir de este 29 de marzo, pero, también se detalla puntualmente cuáles ya no son permitidos al interior de todas las escuelas de nivel básico, media superior y superior y particulares. Aquí te dejamos los ejemplos:
- Cacahuate frito y con sal añadida
- Fritura de harina
- Donas
- Flanes
- Hamburguesas
- Hot dog
- Jugos de caja, néctares, refrescos o bebidas gasificadas
- Papas fritas
- Pasteles
- Pizza
- Chicharrones de cerdo y de harina
- Cueritos
- Frutas en almíbar
- Crema entera o media crema
- Dulces o golosinas
- Paletas o helados de crema
- Aguas de sabor industrializadas
- Leches saborizadas
- Nachos con queso
- Botanas industrializadas
Tampoco pueden vender:
- Alimentos y bebidas con sellos de advertencia o leyendas en el empaque.
- Alimentos y bebidas sueltos o a granel que, en su empaque original, tenían sellos o leyendas de advertencia.
- Alimentos o bebidas que incluyen en su preparación ingredientes con sellos o leyendas de advertencia.
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