León.- Para quienes llegan con hambre y no quieren perder tiempo buscando, aquí va el “mapa de la gordura”, una guía práctica para ubicar los platillos más buscados de la Feria Estatal de León.
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Las tradicionales gorditas tarascas, uno de los antojos más solicitados por los visitantes, se localizan frente al nuevo pabellón del Poliforum León, prácticamente hasta el fondo del área, por lo que es recomendable ir directo si ese es el objetivo.
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A solo unos pasos de ahí se encuentra el nuevo Pabellón de Cocina Tradicional del Estado de Guanajuato, que debuta este año como un punto clave para los amantes de la comida típica. En este espacio se concentran por primera vez diversos negocios provenientes de distintos municipios del estado, donde se pueden encontrar tacos, huaraches, gorditas, guisados y otros platillos regionales, todos en un solo lugar.
Quienes prefieran los antojitos clásicos de feria pueden recorrer todo el pasillo frente al Poliforum, donde hay puestos de elotes, papas preparadas y botanas tradicionales, ideales para comer mientras se camina por el recinto. Las tortas de La Alemana también se encuentran en la misma locación de otros años, muy cerca de los huaraches, en ese mismo pasillo.
Por el acceso del bulevar Francisco Villa también se ubica una amplia oferta gastronómica. En esta zona se venden camarones “embarazados”, gorditas de nata y el tradicional pan de feria, uno de los productos más buscados por las familias.
Finalmente, los panes de feria no se concentran en un solo punto, ya que también se pueden encontrar en los alrededores del recinto ferial, facilitando que los visitantes se lleven algo dulce de regreso a casa.
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Con este mapa, la Feria de León se disfruta mejor y con el estómago lleno, pues los antojitos están repartidos estratégicamente para que nadie se quede con el antojo.
FN