León.- Este 24 de diciembre, la escena se repitió desde antes de que amaneciera. A las seis de la mañana ya había personas formadas a las afueras de Costco León en busca de pasteles para las cenas de Navidad de última hora. El objetivo era claro: alcanzar alguno de los productos de repostería que, según empleados del lugar, no duran más de 30 minutos una vez que salen a piso de venta.
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De acuerdo con trabajadores de la tienda, desde principios de diciembre el personal de panadería de Costco ha tenido que implementar guardias nocturnas para incrementar la producción y hacer frente a la alta demanda propia de la temporada. Las actividades en el área de repostería comienzan desde las 4:00 de la madrugada, varias horas antes de la apertura, con el objetivo de abastecer los mostradores que se vacían casi de inmediato.
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La presión de las compras navideñas de último momento obligó a la tienda a modificar su logística. La entrada de Costco fue dividida en dos filas: una exclusiva para quienes buscan dirigirse directamente a la panadería y otra para el resto de los compradores. No hay margen de error. Si un cliente se forma en la fila equivocada y después intenta cruzar al área de repostería, debe salir y volver a formarse desde el inicio.
El ambiente, tanto para empleados como para clientes, es de tensión. Trabajadores reconocen que el ritmo es agotador y que los ajustes en la organización se realizan sobre la marcha. Del lado de los consumidores, el estrés también es visible: personas que avanzan con prisa, carritos acelerados y carreras discretas para alcanzar un cheesecake o una caja de cuernitos.
Los productos más buscados son precisamente los cheesecakes y los cuernitos, que desaparecen minutos después de ser colocados. La repostería que logra salir a piso rara vez permanece más de media hora disponible, incluso en este día clave para las celebraciones decembrinas.
En las áreas de cobro, la escena no es distinta. Las filas para pagar alcanzan hasta 10 metros en cada caja, reflejo de la concentración de compras de última hora.
Este miércoles, además, la presión se incrementa por el horario reducido: Costco León cerrará a las 5:00 de la tarde. Para muchos compradores navideños, eso significa llegar temprano o irse con las manos vacías.
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