León.- En China, específicamente en Hong Kong, la población prepara sus platillos tradicionales y mexicanos con un molcajete especial hecho en Guanajuato. Es el estado que más exporta molcajetes a Hong Kong.
Ha sido un año histórico para las exportaciones en Guanajuato, aseguró Luis Ernesto Rojas Ávila, director general de la Coordinadora de Fomento al Comercio Exterior (Cofoce). No solo se rompieron cifras que calificó como inalcanzables, sino llevaron productos guanajuatenses a específicos mercados del otro lado del mundo.
Por ejemplo, a Hong Kong. Allá en las cocinas de las familias chinas, birraciales y en las de los restaurantes de comida mexicana no falta un molcajete hecho por manos de Guanajuato, manos que guardan la herencia milenaria transmitida por pobladores del territorio que antes de ser Nueva España eran imperios indígenas.
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Rompen récords
En 2022 más de 1,500 empresas exportaron sus productos y Guanajuato se posicionó en el primer lugar de entre los estados no fronterizos con más exportaciones. También fue primer lugar de exportaciones en el sector de agroalmientos.
El estado registró ventas históricas de la caja de artesanía a través de NOVICA que llegó hasta Israel. Fue primer internacionalización del sector aeroespacial con RECARO.
Y en el sector calzado, la industria más importante para León, más de 20 millones de pares de calzado guanajuatense se exportaron y se recabaron de ello 500 millones de dólares.
PR