PAPANTLA, VER. - Más allá de su cultura y su gastronomía herencia de la cultura Totonaca, Papantla tiene excelentes taquerías que debes conocer si vienes de visita a este municipio durante la edición 2024 de Cumbre Tajín. Si bien los tacos son un platillo que se vende en todo el país, los de Papantla tienen un toque especial qué te dejarán encantado.
Por las mañanas los mejores tacos de la ciudad los encuentras justo a unos pasos del parque central, debes ubicarte a un costado de la fuente danzante y caminar por la calle Lázaro Muñoz hasta llegar a "Tacos Marce", donde te enamorarás del sabor de sus exquisitos tacos de bistec, enchilada, cuerito, barbacoa, pollo, entre otros.
Definitivamente éstos, los debes acompañar con una deliciosa y bien fría agua de horchata con vainilla, que podrás conseguir en varias partes del centro de la ciudad, pero definitivamente la mejor está en el mercado "Miguel Hidalgo". Justo frente al puesto de lotería, en el pasillo principal de la planta media de esta central de abasto.
Te podría interesar
Unos riquísimos tacos de pastor los podrás conseguir en la taquería "Shadai", ubicada en la parte alta del mercado "Miguel Hidalgo", subiendo las escaleras doblas a la izquierda y el último local, junto a la cerrajería es el ideal para comerte unos ricos tacos de trompo. Ahí podrás disfrutar además de ricas aguas de fruta de temporada y un delicioso atole morado, una bebida prehispánica que no encontrarás en otro lugar del mundo.
Una variedad de tacos que no puedes dejar desapercibida es la de los tacos de guisado y menos los que preparan en Taquería Lichitas, que se ubican en el callejón Artes, a unos pasos del ayuntamiento, ahí podrás disfrutar de riquísimos tacos con una gran variedad de guisos con tortillas hechas a mano, acompañados de frijoles y ricas salsas. No olvides probar sus chiles rellenos y sus rollitos de jamón.
Ni qué decir de los tacos de Carnitas El Pale, son un manjar para tu paladar, una experiencia que te hará enamorarte de las carnitas y cueritos de cerdo más deliciosos que has probado. Pide su combinación de maciza con cuerito, no te vas a arrepentir, aunque hay más opciones a elegir, no te puedes quedar con las ganas de probarlos, los encuentras en la calle Tejería casi esquina con Cadena frente a los framboyanes.
ÚNETE A NUESTRO CANAL DE WHATSAPP. EL PODER DE LA INFORMACIÓN EN LA PALMA DE TU MANO
Y la joya de la corona está en los tacos "El Puxko" vocablo Totonaca para decir "Jefe o Patrón", esta taquería funciona desde las 19:00 horas y hasta ya entrada la madrugada, por lo que son para obligada para cenar después de los conciertos de Cumbre Tajín. Aquí encuentras gran variedad de tacos, acompañados de un inigualable guacamole, salsa macha, chiles en escabeche, cebollas moradas con habanero y por supuesto, crema, sí así se comen acá.
Esta taquería la encuentras en la calle 16 de Septiembre, a unos metros del cine. Justo en la zona de topes, aquí puedes comer parado frente al carrito, sentado en la banqueta o bien en sus mesas, tú decides. Pero no puedes dejar de cenar aquí, son una tradición en Papantla y definitivamente debes darte la oportunidad. Si bien hay muchas más taquerías, éstas definitivamente son la mejor opción.
mb