VERACRUZ, VER.- La subdirección de Estudios y Pronósticos Meteorológicos de la Secretaria de Protección Civil del estado de Veracruz emitió un aviso especial por una ola de calor que dejará un clima con intenso calor en todas las regiones de la entidad veracruzana desde este lunes 12 de junio y a lo largo de la semana.
Para evitar cualquier afectación a la salud por la ola de calor, autoridades de la Secretaría de Protección Civil recomendaron evitar exponerse a periodos prolongados al sol, manténgase hidratado, hacer uso eficiente del agua, evitar incendios forestales, de pastizales y de basureros.
En La Silla Rota Veracruz hicimos una lista de bebidas tradicionales del puerto de Veracruz, que te ayudarán a combatir el calor y te servirán para refrescarte en cualquier momento del día, en el que según los pronósticos del clima, el termómetro rondará los 40 °C en el momento más caluroso de este lunes.
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Champola
La champola es una bebida emblemática de Veracruz, especialmente popular en la zona costera. Se elabora con frutas frescas, como mango, piña o coco. En algunos casos se puede combinar con leche, hielo y un toque de azúcar. Aunque son muy parecidas a las malteadas, será hasta que las pruebes que reconocerás la diferencia.
La textura de la champola es cremosa, el sabor dulce y tropical hacen que sea una opción irresistible para calmar la sed, sobre todo en días en donde las temperaturas son elevadas o se atraviesa una ola de calor. La puedes encontrar cas en cualquier cafetería de la ciudad, principalmente en las tradicionales.
Gloria
La Gloria es otro clásico veracruzano que no puedes dejar de probar. Esta bebida se prepara con una base de plátano machacado en el fondo de un vaso que se llena con hielo triturado, se agrega un poco de agua, rompope, miel de fruta para raspados que regularmente es grosella, leche condensada y canela en polvo.
Su sabor es refrescante, con un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo helado. La Gloria es ideal para disfrutar en una tarde soleada mientras paseas por el malecón.
Machacado de frutas
El machacado de frutas es una refrescante bebida que combina una variedad de frutas frescas picadas y machacadas, como sandía, melón, piña y mango.
Se sirve en un vaso grande y se acompaña con hielo, jugo de limón y un toque de azúcar. Esta mezcla de sabores tropicales es perfecta para disfrutar en los días calurosos de Veracruz y te ayudará a mantenerte hidratado en un día de intenso calor como los que son comunes en este puerto.
Torito
El Torito es una bebida típica de Veracruz con un toque más adulto. Se elabora a base de licor, leche condensada, hielo y frutas, como jobo, cacahuate o coco. El resultado es una mezcla suave, dulce y cremosa que se ha vuelto muy popular entre los locales y visitantes.
El Torito es ideal para degustar en una tarde de convivencia con amigos o en algún evento festivo; sin embargo, su origen se remonta a mediados del siglo pasado, cuando jornaleros dedicados a la corta de caña mezclaron el agua ardiente con sus frutas de temporada para elaborar esta bebida, que les ayudaba a mantener las fuerzas en días calurosos.
Nieves del malecón
Aunque no es propiamente una bebida, las nieves del malecón son un referente para refrescar el día. Estas coloridas y populares nieves se encuentran en puestos ubicados en el icónico malecón de Veracruz, en donde el grito de "güero güero güero" de los vendedores, llama la atención.
Desde sabores clásicos como fresa y limón, hasta opciones más exóticas como mamey, jobo y tamarindo, las nieves del malecón son una deliciosa manera de combatir el calor mientras disfrutas de la brisa marina.
El clima en Veracruz
De acuerdo con el aviso especial emitido por la Secretaría de Protección Civil, en todo el estado de Veracruz se mantendrán temperaturas altas, debido a una ola de calor. El valor más bajo de las temperaturas se ubicará en el rango de los 30 °C, pero el termómetro en algunas regiones superará los 40 °C.
- Región de llanura norte-Huasteca, la temperatura estará entre los 37 °C y 41°C.
- Costa Norte el termómetro estará entre los 36 °C y los 39 °C.
- Región montañosa central los valores serán de 30 °C a 33 °C.
- Llanura costera central las temperaturas serán de 34 °C a 39 °C
- En la zona sur el termómetro estará entre los 37 y 41°C.
vtr