VERACRUZ, VER. - Este viernes 14 y sabado 15 de marzo el Zocalo de la ciudad de Veracruz será el punto de encuentro para los amantes de la comida tradicional con la realización del "Festival de las Carnitas y la Barbacoa", que tendrá la participación de 15 expositores locales.
El evento, organizado por el Ayuntamiento de Veracruz, reunirá a 15 expositores locales que ofrecerán una amplia variedad de platillos típicos, como carnitas, chicharrón, cueritos de cerdo, barbacoa de res, barbacoa de borrego y birria.
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Horarios del festival:
- Viernes 14 de marzo: de 13:00 a 18:00 horas
- Sábado 15 de marzo: de 12:00 a 18:00 horas
Además de la oferta gastronómica, los asistentes podrán disfrutar de música en vivo, actividades recreativas y sorpresas para toda la familia.
El Festival de las Carnitas y la Barbacoa busca promover la gastronomía local y brindar un espacio de convivencia para los veracruzanos y turistas.
Lugares de Carnitas en el Puerto de Veracruz
Originarias de Michoacán, las carnitas se han convertido en un platillo emblemático en todo México. Su preparación, que consiste en cocinar lentamente la carne de cerdo en su propia grasa, luego estas son acompañadas de tortillas, salsas y guarniciones. En La Silla Rota Veracruz te contamos donde se ubican algunos de los liuegares más conocidos para comer carnitas:
La colonia Tejería del Puerto de Veracruz es uno de los lugares mas famosos de la zona por sus puestos de carnitas, con locales como: "Carnitas Rana Mix", pero tambien en toda la zona conurbada Veracruz - Boca del Río existen varios locales famosos de carnitas, como "Carnitas Tejeria" ubicados en la Av. Cuauhtémoc, colonia Centro.