XALAPA, VER.- Cafetaleros de Veracruz se han quejado por abusos de empresas transnacionales en la compra del grano, acusando que los dueños se benefician de la calidad del producto sin pagar precios justos. En el caso específico de Ixhuatlán del Café - región de Las Altas Montañas- se señala directamente a AMSA-Ecom, escalando el problema a la liberación de 12 órdenes de aprehensión contra campesinos por el presunto delito de estragos, de los cuales siete ya fueron absueltos ante la falta de pruebas.
El conflicto y las quejas fueron llevadas al entonces presidente Andrés Manuel López Obrador, en las conferencias "mañaneras". Este martes 22 de octubre, tras el anuncio del nuevo Programa Nacional de Soberanía Alimentaria por parte de la presidenta Claudia Sheinbaum, un reporteró reiteró el caso de Ixhuatlán del Café para preguntar si estaba contemplado este sector campesino.
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María Luisa Albores, Directora General de Seguridad Alimentaria Mexicana y anterior titular de la Secretaria de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat), aseguró que en su momento cuando se expusieron las quejas se mantuvieron reuniones con los cafetaleros veracruzanos y detalló, que incluso, a partir de estas se creó un nuevo certificado.
“Sí hicimos el seguimiento con los compañeros de Ixhuatlán del Café y a partir de eso nació un certificado que nació en la secretaría de Medio Ambiente y es un certificado de café de sombra”.
Albores explicó que este certificado lo otorga la Semarnat para reconocer a los cafetaleros cuando cuidan un sistema agroforestal, es decir, con la combinación de prácticas en una misma superficie, para crear el café de sombra. “fue una iniciativa que nace a partir de los compañeros de Ixhuatlán del Café, pero también muchos productores recibieron bien esto”, dijo.
La Semarnat reconoce ante la dirección de agroecología al café de sombra, que es el que se produce bajo la sombra de las copas de otros árboles, lo que le da una variedad distinta al que crece a pleno sol.
“En México producimos café pero a través de sistemas agroforestales, no es el caso como de otros países como el caso de Brasil (…) (se produce) café a pleno sol y no es la variedad que tenemos acá, allá es robusta.”
El café sembrado bajo sombra, Albores lo describió como un sistema “muy noble” que ha permitido la diversidad de variedades de café en el país.
“Los cafetales más diversos del planeta Tierra no están en África, aunque el café viene de Etiopía están en México y los hicieron posible productores de café”, dijo