Las cenas navideñas suelen asociarse con largas horas en la cocina y listas interminables de ingredientes, pero cada vez más personas buscan alternativas prácticas que no sacrifiquen el sabor ni el espíritu festivo. El tiempo y el presupuesto son factores clave, sin embargo, las recetas sencillas se han convertido en una solución ideal para celebrar sin complicaciones.
Optar por platillos con pocos ingredientes también permite aprovechar mejor los productos de temporada y reducir el estrés previo a la Nochebuena o la cena de fin de año. Desde opciones saladas hasta postres rápidos, estas recetas demuestran que es posible preparar una cena navideña completa, deliciosa y visualmente atractiva con lo básico.
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Pechugas de pollo al horno con mantequilla y hierbas
Ingredientes: pechugas de pollo, mantequilla, hierbas secas, sal y pimienta.
Coloca las pechugas en un refractario, barnízalas con mantequilla derretida y espolvorea las hierbas. Salpimienta al gusto y hornea a 180 °C durante 30 minutos, hasta que estén doradas y jugosas.
Pasta cremosa con jamón y queso
Ingredientes: pasta corta, crema, jamón, queso rallado y sal.
Cuece la pasta y resérvala. Calienta la crema, agrega el jamón picado y el queso hasta fundir. Incorpora la pasta, mezcla bien y ajusta de sal. Ideal como plato fuerte o guarnición.
Papas cambray al romero y ajo
Ingredientes: papas cambray, ajo, romero, aceite de oliva y sal.
Hierve ligeramente las papas, colócalas en una charola, agrega ajo picado, romero y aceite. Hornea a 200 °C durante 25 minutos hasta que estén crujientes por fuera.
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Ensalada de manzana con crema y nuez
Ingredientes: manzana, crema, nuez, pasas y azúcar.
Corta la manzana en cubos y mézclala con crema, nuez y pasas. Endulza ligeramente y refrigera antes de servir. Es un clásico infaltable en la mesa navideña.
Lomo de cerdo a la mostaza y miel
Ingredientes: lomo de cerdo, mostaza, miel, sal y pimienta.
Sella el lomo en una sartén, cúbrelo con mostaza y miel, salpimienta y hornea a 180 °C durante 40 minutos. El resultado es un platillo jugoso con un toque dulce.
Arroz blanco con mantequilla y elote
Ingredientes: arroz, elote, mantequilla, agua y sal.
Cuece el arroz de manera tradicional. Al final, agrega mantequilla y elote cocido. Mezcla suavemente y deja reposar unos minutos antes de servir.
Salmón al limón y pimienta
Ingredientes: filete de salmón, limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
Coloca el salmón en una charola, rocía aceite y limón, salpimienta y hornea a 180 °C durante 15 minutos. Es ligero, elegante y perfecto para la cena.
Pan tostado con queso y arándanos
Ingredientes: pan rústico, queso crema, arándanos secos, miel y mantequilla.
Tuesta el pan con mantequilla, unta el queso y añade arándanos y un toque de miel. Funciona como entrada o aperitivo navideño.
Brownies rápidos de chocolate
Ingredientes: chocolate, mantequilla, huevos, azúcar y harina.
Derrite el chocolate con mantequilla, agrega huevos y azúcar, integra la harina y hornea a 180 °C durante 25 minutos. Perfectos para cerrar la cena.
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Fresas con chocolate derretido
Ingredientes: fresas, chocolate, mantequilla, azúcar glass y vainilla.
Derrite el chocolate con mantequilla, agrega un toque de vainilla y baña las fresas. Refrigera unos minutos antes de servir para un postre sencillo y vistoso.
EONM
