Muchos recordamos la participación de Doña Clarita en “MasterChef México”, donde se ganó al público gracias a sus expresiones y frases que incluso se volvieron virales en redes sociales, y ahora regresa a la cocina más famosa de México para celebrar los 10 años del programa, junto con la Hermana Flor y Roy para cocinar con los participantes de esta nueva temporada.
Aunque Doña Clarita alcanzó la fama en la edición 2016 del reality show de cocina, enfrentó una etapa difícil: el cierre definitivo de su restaurante en Xalapa, Veracruz, tras siete años de operación.
Reconocida también por sus característicos silbidos, Doña Clarita dio a conocer a través de plataformas digitales que su establecimiento, “La cocina de Doña Clarita”, cerró oficialmente el 22 de enero de 2024. Aunque fue una decisión complicada, en su video de despedida invitó a sus seguidores a probar por última vez sus especialidades, mientras cocinaba un platillo con pipián.
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“Lo más duro de este proceso es no haber alcanzado mi meta en esta ocasión”, expresó en su momento al ser eliminada del concurso de cocina en 2016. Aun así, un año más tarde logró abrir su propio restaurante dedicado a la cocina típica veracruzana.
El misterio detrás del restaurante de doña Clarita: ¿cerrado, clausurado o abierto?
La razón principal fue la falta de viabilidad financiera, según explicó ella misma en una entrevista.
“Nos sentamos a hacer cuentas y al ver los números, entendimos que ya no era sostenible. Claro que es doloroso, he llorado bastante”, reveló al Diario de Xalapa.
Y agregó que siempre soñó que su restaurante se convirtiera en un sitio emblemático en Xalapa.
“Siempre soñé con que mi restaurante se convirtiera en un sitio emblemático, un lugar imperdible para quienes visitaran Xalapa”, compartió con nostalgia la ex participante del reality culinario.
Después de esta noticia, Doña Clarita compartió un video en su cuenta de Instagram donde dice que es falso que haya cerrado su restaurante en Xalapa.
"Oigan muchísimas gracias a todas las personas lindas que me escribieron preocupadas por una nota falsísima que anda rondando por ahí. La Cocina de Doña Clarita está más abierta que nunca. Les espero en calle 5 de febrero esquina Poeta Jesús Díaz en Xalapa, Veracruz. De lunes a viernes de 9am a 5pm (cerramos jueves). Gracias por venir a saborear de todos mis platillos".
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La noticia provocó pesar entre sus clientes habituales, quienes destacaron tanto el sabor de sus platillos como la calidez con la que siempre atendía. En redes sociales, muchos expresaron su tristeza. Uno de ellos comentó.
“Señora Clarita, lamento profundamente el cierre. La aprecio mucho, su atención era única”.
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Algunos incluso se preguntaron si pensaba continuar en otro local. La clausura de “La cocina de Doña Clarita” se suma a la lista de establecimientos tradicionales que han cesado operaciones en la capital veracruzana, lo cual no solo afecta a la oferta gastronómica local, sino también a la identidad cultural de la región. A pesar del apoyo y los mensajes de ánimo en redes, Doña Clarita confirmó que la decisión es definitiva.
