VERACRUZ, VER.- El 31 de marzo se celebra el Día del Taco, y como cualquier lugar de México, Veracruz no se salva de tener muchos lugares deliciosos en donde probar todas las variedades de este platillo que es un referente a nivel internacional en la gastronomía.
La variedad de lugares y sabores, hace que las jarochas y jarochos siempre tengan sus favoritos, dependiendo de cada gustos. Algunas taquerías tienen años de tradición, otros son relativamente nuevos, pero se colocaron rápidamente en el gusto de los comensales para ser visitados el Día del Taco.
En cualquiera de los casos existe garantía comprobada de que se trata de tacos de buena calidad, con su carne, guisado, tortillas y salsas con la mejor sazón. Los hay al pastor, de cerdo, de cabeza de res, de carnitas, estilo norteño, de guisados para un buen desayudo y hasta de canasta.
La Silla Rota Veracruz, te presentamos las 10 taquerías que no debes perderte si visitas el puerto, y si eres local, no dudes en descubrir nuevos lugares y sus diferentes sabores.
Takesabroso 
Una de las taquerías más famosas, no solo por su sabor y variedad, sino por su inigualable publicidad en donde el Tío Take protagoniza comerciales basados en memes y la última tendencia del cine, la televisión e internet.
Ahora con tres sucursales, puedes probar los tacos al pastor, picaña, chuleta, chistorra y más carnes en la taquería original de Boca del Río de la calle Artículo 123, en Casas Tamsa, o en la zona norte de Veracruz, en Joaquín Perea Blanco, cerca de Plaza del Puerto y recientemente sobre el bulevar Adolfo Ruiz Cortines, casi en su intersección con el bulevar Manuel Ávila Camacho.
Tacos Paco
¿Te gusta la fiesta y salir de noche? Tacos Paco te tiene cubierto para el bajón de la parranda. La famosa taquería del mercado Malibrán abre desde las 7 de la mañana para saciar el antojo y ayudar a los trasnochadores a bajar la borrachera, pero además el sabor y la cantidad de carne hacen que por el día sean también una buena opción.
Los tacos con tortilla de maíz hecha a mano, rellenos de carne maciza o surtida, con su cebollita y cilantro y unas buenas salsas de molcajete nunca le hacen mal a nadie. También los encuentras en el centro de la ciudad en la calle Rayón.
El Tacote
Si quieres algo diferente o te gusta el sazón estilo chilango, debes visitar esta taquería ya que es de las pocas en Veracruz que ofrecen tacos de suadero, tripa y lengua, además de otras partes que se comen principalmente en el centro del país.
Asimismo, puedes encontrar los tradicionales tacos de longaniza, chuleta y pastor. Si vienes llegando a Veracruz, puedes ir ya que queda a pocas cuadras de la central de autobuses en la avenida Lafragua.
Tacos del Indio
Si pasas por el centro de Boca del Río, los tacos del Indio te quedan cerca. Taquitos de barbacoa estilo veracruzana, consomé de cabeza de res y otros sabores nunca van a faltar en esta taquería, en donde también puedes comprar chicharrón de cerdo en alguna de las carnicerías cercanas, para acompañar tu plato.
Eso sí, llega temprano o prepárate a hacer fila porque se llena, lo que es testigo de su fama y preferencia de los boqueños y jarochos que atraviesan toda la ciudad para comerse uno de sus tacos, con su juguito de piña que entra en la promo de todos los días.
Tacos David 
Los tacos de pibil de David, en la calzada Costa Verde son tu respuesta por su buscas algo más sureño. Aunque debes saber que son los “famosos” tacos de pibil veracruzanos, o sea caldosos, algo que hasta a los mismos yucatecos sorprende.
Esta taquería lleva la tradición en el nombre, ya que está abierta desde 1975 y sus más de 40 años los respaldan.
Cortés y la 2
“Una orden de pastor bien doraditos directo del trompo”, así se piden en esta taquería tan famosa, que no necesita nombre y es conocida por las calles en donde se encuentra.
Ubicada en la colonia 21 de Abril, estos tacos son conocidos por sus trompos jugosos y bien tostaditos en la brasa, y además también tienen más opciones de comida como alambres y hasta tostadas.
Tacos bronco
Prácticamente nuevos, los tacos El Bronco son una opción diferente ya que, como su eslogan lo dice, traen el puro sabor de la frontera con sus tacos estilo Tijuana.
En este lugar encuentran tacos de birria norteña, así como su consomé, pero también su especialidad de carne asada, longaniza y campechanos. Y cómo no, no te puedes ir sin tu vasote de agua de horchata, jamaica o limón.
Güero Tacos
Si buscas algo diferente, llenador y que te haga salivar con solo verlo, ve por unos tacos con El Güero, ubicado en la colonia Casas Tamsa, sobre la avenida Artículo 123.
La especialidad del Güero son los de birria, pero más aún las quesabirrias, unas deliciosas quesadillas que escurren sabor y grasita. Aquí también puedes encontrar tacos de suadero, flautas y emparedados de birria gigantes.
Tacos Manuel
Los tacos de guisado no deben faltar, y si andas por el malecón de Veracruz, está la opción de tacos Manuel, ubicados cerca de la plaza de artesanías.
Para el antojo y la hora de la comida, ahí puedes encontrar los tradicionales tacos de huevo cocido, chicharrón, longaniza, asadura y pollo. Otro sabor más peculiar son los pescuezos de pollo, lo que le dieron el apodo al propietario como “Don Pescuezo”.
Asimismo, si pasas por el Parque de las Madres de la avenida Madero, puedes encontrar al puesto de tacos de canasta, para sentirte en mero centro de la Ciudad de México, pero con el calor de Veracruz.
Tacos Tomás
Si vas con la familia, debes caer a Tacos Tomás, en cualquiera de sus sucursales de la zona conurbada Veracruz-Boca del Río. Ahí te ofrecen de pastor, arrachera, carnitas y más.
También encontrarás alambres con queso y cualquiera de sus carnes por kilo, para cuando te caen visitas y quieres llenarles la pancita.
¿Conoces otras taquerías famosas de Veracruz?
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