XALAPA, VER.- Fue anunciada una nueva inversión multimillonaria en Veracruz por parte de una empresa trasnacional. Se tratan de 25 millones de dólares que serán puestos en por la empresa Lesaffre a través de su filial Fermentaciones Mexicanas (FERMEX).
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Este miércoles 19 de agosto el Gobierno de Veracruz anunció que la inyección de dinero que hará el grupo empresarial de origen francés será en una planta industrial con la que ya cuenta en el municipio de Ixtaczoquitlán, en la región de Las Altas Montañas del estado.
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El giro del negocio es la elaboración de productos a partir de la fermentación y levaduras. La inversión será para ampliar su capacidad productiva, específicamente para aumentar una línea de producción en biofertilizantes a partir del mismo proceso de levadura en el que ya están especializados.
La información la dio a conocer Gustavo Adolfo Gerardo Gastélum Gómez, director de Asuntos Corporativos de Lesaffre México, a la gobernadora Rocío Nahle, durante una reunión con autoridades estatales de Veracruz este 19 de agosto.
En dicha reunión estuvieron también presentes el secretario de Desarrollo Económico y Portuario (Sedecop), Ernesto Pérez Astorga, y el subsecretario de Industria, Atracción de Inversiones, Comercio Exterior y Proyectos Estratégicos, Eduardo Vega.
¿Qué hace Lesaffre?
Lesaffre es un grupo con presencia de distribución en 180 países con 80 plantas de producción. Fermex es su empresa filial en México y está especializada en la fermentación de microorganismos naturales como levaduras, bacterias y enzimas empleadas en la industria alimentaria.
En su página oficial Lesaffre México ofrece productos enfocados principalmente en la panadería, así como cursos para sus clientes. Hasta el momento no se publicita una oferta para el sector de biofertilizantes, que es la nueva línea que buscarán crear en la planta de Veracruz.
Historia de Lesaffre
El origen de Lesaffre se remonta a 1853, cuando Louis Lesaffre y Louis Bonduelle inauguraron la primera planta de alcohol de grano y ginebra holandesa de la compañía en Marquette-lez-Lille, en el norte de Francia. Posteriormente, adquirieron su primer molino en Marcq-en-Barœul.
Narra en su página oficial que luego surgió la Société Industrielle Lesaffre, la cual poco a poco se fue convirtiendo en el motor del auge industrial y comercial del Grupo en el sector de la levadura".
En 1963 se consilida la asociación con Societa Trentina Lieviti, una fábrica de levadura italiana que marca el inicio de la expansión de Lesaffre en el extranjero.
Sobre su historia moderna en 2001 hace la adquisición de Red Star Yeast & Products en Estados Unidos, y un establecimiento en China a lo que se suma la compra de las instalaciones de Ming Guang Yeast.
fm