MAGUEY

Empresa de Luis Miguel, interesada en pulque de 20 poblados hidalguenses

La empresa tequilera está interesada en invertir inicialmente más de 300 millones de pesos para destilados de pulque, pero antes, el fermentado debe obtener denominación de origen

La empresa tequilera está interesada en el pulque hidalguense.Créditos: LSR Hidalgo
Escrito en HIDALGO el

Pachuca.— La diputada federal Tatiana Ángeles Moreno dio a conocer que, en un trabajo conjunto con los estados de Tlaxcala, Puebla, y México y la Secretaría de Economía, se busca la especificidad y la denominación de origen del maguey hidalguense que permita la atracción de inversión en varios municipios.

Durante el Festival Popular del Maguey, la legisladora informó avances en el proceso de la denominación de origen para garantizar inversión local, de forma inicial la empresa Don Ramón busca invertir alrededor de 370 millones de pesos a más de 20 municipios de Hidalgo, entre estos las regiones pulqueras, Apan, Zempoala y Singuilucan. En 2023, dicha empresa fue adquirida por el cantante Luis Miguel.

"Hay una denominación de origen del tequila y el mezcal a nivel nacional, la denominación que queremos lograr es del maguey hidalguense que es distinto, pero resulta que también hay en Tlaxcala, Puebla y Estado de México, entonces se hace un trabajo entre las 4 entidades porque la empresa de Tequila Don Ramón está interesada en que se produzca el destilado de este maguey".

Explicó que la inversión de 380 millones en la entidad se condiciona a la denominación de origen, de lograrse este año, el recurso se distribuiría entre los municipios beneficiando a productores locales de forma directa, quienes recibirían apoyo para la siembra y la garantía de la compra de su producción.

"Una vez que se obtenga la denominación se tendrá la oportunidad de abrir la puerta a más empresas, el tema es que esta oferta la tenemos en la puerta y no queremos dejar que se vaya, paralelamente necesitamos que los municipios censados por la empresa de Jalisco tengan también el Atlas de Riesgos con lo que se respalda y da certeza a los inversionistas".

Tatiana Ángeles Moreno, diputada | Crédito: Jessica Manilla

Asimismo, Ángeles Moreno precisó que el gobierno federal dará seguimiento y supervisor para garantizar que la inversión llegue a pequeños y medianos productores, así como el buen uso y preservación de recursos naturales.

"Un tema de atención a nivel nacional y estatal es garantizar el abasto humano como derecho, pero también que se pueda despuntar el desarrollo económico en beneficio de quienes trabajan el campo. También hay una visión del gobierno de México y Conagua para resolver el tema del agua, no sólo con la perforación de pozos, sino con alternativas de tecnificación para garantizar los procesos y lograr el abastecimiento de los insumos que requieren las empresas sin explotar los recursos naturales".


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