Pachuca.— Tour cafetalero sin salir de Pachuca es la iniciativa de 19 cafeterías de la Zona Metropolitana de la capital del estado que lanzaron el Pasaporte del Café, la idea es que cada establecimiento irá imprimiendo un sello en el documento, quienes hagan el tour completo tendrán premios.
El pasaporte cuesta 80 pesos, el objetivo es que los amantes del café a viajen por los diferentes establecimientos de la ciudad, para que las personas conozcan sus propuestas de sabores, preparaciones y las temáticas que ofrecen los negocios locales.
La iniciativa es del colectivo El café nos une, que se conforma por 19 cafeterías que buscan ampliar su comunidad, imprimieron 350 ejemplares de pasaportes para que los visitantes y aquellos clientes que completen el recorrido por todos los comercios podrán obtener premios como desayunos, bebidas, postres o alguna otra cortesía.
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El diseño de la portada del pasaporte estuvo a cargo de Carlos Caullieres, la imagen es una taza enmarcada en una elipse que es el grano de café, mientras que el humo es una coincidencia que dijo, encontró entre el viento de la ciudad y lo vaporoso del producto.
Mientras que la manufactura y diseño de interiores fue del artista visual Enrique Garnica, quien explicó que el pasaporte trató de simular a los convencionales que se otorgan en el país, con un diseño simple, sobrio e incluso, minimalista, pero puntualizó que en una segunda edición habría un nuevo diseño.
“Este pasaporte es excesivamente conservador queríamos emular los que conocemos que son excesivamente simples, sobrios, pero yo creo que en el siguiente va adquirir su propia personalidad, con un diseño que identifique al movimiento, el pasaporte actual está decoroso y digno, no parece un carnet de salud”.
Los integrantes del colectivo reconocieron qué hay iniciativas similares en Guadalajara, Monterrey, Tijuana y la Ciudad de México; sin embargo, acotaron que lo que buscan es brindar experiencias, que exista apoyo entre el comercio local y que la escena del café en Hidalgo crezca.
La vigencia para canjear los premios será hasta el 31 de diciembre 2023 en las cafeterías participantes: Crak Coffee, Oso Boca Negra, Nómadas Barra de Café, Almán La Finca, Café 4 Elementos, Dulxe Repostería, Artisan Barra de Café y Rucio Cafetería.
También está Barro Negro, Radio Express Café, El Garage, Mr. Lucho, Aroma cafetería y tostadora, Opera Prima Pastelería, Red Pill Project, Espresso Central, Chikita Café, Intervallum Café y Portal del Fuego.
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