Guanajuato.- La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA por sus siglas en inglés) reiteró que la investigación sobre el brote de ciclosporiasis sigue apuntando a la lechuga iceberg procedente de Guanajuato, distribuida por la empresa Taylor Farms, como el origen más probable de los contagios.
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La aclaración se dio un día después de que la propia agencia reconociera que una muestra de laboratorio arrojó un "falso positivo". La FDA precisó que ese resultado no modifica las conclusiones alcanzadas durante la investigación epidemiológica.
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En un nuevo posicionamiento, la dependencia estadounidense afirmó que el rastreo del producto y la información recopilada durante el brote continúan señalando a la lechuga picada procesada por la empresa Taylor Farms en Guanajuato.
La FDA mantiene la investigación sobre la lechuga de Guanajuato
La autoridad sanitaria explicó que el resultado erróneo en laboratorio no descarta la responsabilidad del producto investigado. Señaló la FDA que las investigaciones continúan señalando del posible origen del brote a la lechuga iceberg rallada de la empresa Taylor Farms ubicada en Guanajuato.
No obstante, la FDA reconoció que hasta ahora no ha logrado confirmar mediante pruebas de laboratorio la presencia del parásito Cyclospora en la lechuga procedente de Guanajuato.
Taylor Farms retiró voluntariamente la lechuga distribuida en 27 estados
Desde la semana pasada, la FDA y los CDC vincularon el brote con lechuga iceberg originaria de Guanajuato, utilizada en al menos cinco restaurantes Taco Bell ubicados en los estados de Indiana, Ohio, Michigan, West Virginia y Kentucky, en Estados Unidos.
Como medida preventiva, Taylor Farms ordenó el retiro voluntario de toda la lechuga iceberg proveniente de Guanajuato que había sido distribuida a clientes y comercios en 27 estados de Estados Unidos. La empresa informó que la medida se realizó mientras continúan las investigaciones.
Más de mil 600 personas han enfermado en Estados Unidos
De acuerdo con los datos más recientes de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), el brote ha dejado más de mil 600 casos de ciclosporiasis en cinco estados de Estados Unidos.
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Las autoridades sanitarias informaron que 94 personas requirieron hospitalización. Los casos han sido relacionados con restaurantes de comida rápida que recibieron la lechuga investigada.
Los comunicados de la FDA se pueden consultar en estos enlaces:
https://www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/taylor-fresh-foods-recalls-iceberg-lettuce-central-mexico-because-possible-health-risk