Guanajuato.- Se acerca la Expo Nopal 2026 y con la presencia de Japón en el evento como país invitado, los productores de la comunidad de Valtierrilla, Salamanca, ven una oportunidad de abrir puertas a posibles intercambios comerciales y nuevos mercados para los productos derivados del nopal lo que detonaría el desarrollo en la región.
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Productores de nopal de Valtierrilla ven con la llegada de una comitiva de Japón que sus productos sean difundidos internacionalmente y de esa manera se reactive el Parador Turístico del Nopal con lo que se tendría una oportunidad real de detonar el desarrollo económico regional, así lo dijo José Ibarra Montoya, quien es integrante de la marca colectiva y uno de los fundadores de la Expo Nopal.
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Los productores de nopal, integrantes de la Marca Colectiva Nopal Villa Valtierrilla Región de Origen, alistan la edición XXI de la Expo Nopal 2026 y que en este año estará Japón como país invitado, con lo que se pueden abrir intercambios comerciales y nuevos mercados para los productos derivados del nopal.
Indicó José Ibarra Montoya que esta edición de la Expo Nopal es mucho más que una muestra gastronómica y cultural, pues se podría convertir en un escaparate internacional para los 32 productores y procesadores de nopal que aglutinan la mencionada organización.
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“Para nosotros no es solamente una fiesta; es la oportunidad de mostrar cómo hemos crecido, cómo hemos mejorado nuestros procesos y cómo podemos llevar nuestros productos más allá de Salamanca y de México”, dijo.
La edición XXI de la Expo Nopal 2026 se realizará del viernes 13 al sábado 15 de marzo en el Parador Turístico del Nopal y una vez que se termine el evento, el sitio podría comenzar a funcionar los fines de semana de manera regular como punto de venta permanente para los productos locales, algo que han demandado desde hace tiempo los productores.
En la Expo Nopal 2026 se prevé participen alrededor de 150 expositores, entre artesanos locales y foráneos.
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Además, se tienen contempladas actividades culturales, talleres y eventos artísticos con lo que se espera superar el número de visitantes de anteriores ediciones.