TEPEAPULCO.- Porque el pulque es la bebida de los dioses y un elixir por excelencia en el estado de Hidalgo dentro de las actividades de la Feria Patronal de Tepeapulco 2024 se realiza la Expo Pulque donde es esta deliciosa preparación la protagonista para conquistar el paladar de locales y visitantes que se atrevan a degustar de las diferentes preparaciones de este producto 100 por ciento elaborado en esta región hidalguense.
Si te consideras un buen catador de pulque, lo bebes por placer o nunca lo has probado, esta expo es la oportunidad ideal. La cita es en el municipio Tepeapulco a solo 40 minutos viajando en auto particular desde la ciudad capital Pachuca. La Expo Pulque como parte de la Feria Patronal se lleva a cabo este domingo 14 de enero en el pabellón agroganadero en un horario de 9 de la mañana hasta las 6 de la tarde.
Debes de saber que el pulque es una de las bebidas fermentadas más antiguas del mundo y contiene grandes propiedades nutritivas. Esta resulta de una compleja preparación que tiene su valor en la forma en que se lleva el proceso de fermentación único en el que un grupo de bacterias transforman el aguamiel dulce y recién cosechado (el néctar del agave) en lo que finalmente recibe el nombre de pulque.
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En Hidalgo son famosos los tlachiqueros, que son las personas encargadas de cortar el maguey. La penca en su intento por sanar comience a generar todas estas sustancias que darán sabor finalmente, a la bebida de los dioses. Con el pulque se preparan los curados, que son estas bebidas frutales. Las hay de guayaba, piñon, natural, almendra, coco, avena, fresa, entre muchas otras más que también podrás probar en esta Expo Pulque 2024.
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Entre sus propiedades medicinales destacan:
- Protección de la flora intestinal
- Actúa como diurético
- Reduce el insomnio
- Es un buen suplemento alimenticio
- Combate la anemia
- En la piel es un buen humectante y da brillo natural restaurando y retrasando el envejecimiento
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Feria Tepeapulco
Dentro de las actividades de la Feria Patronal Tepeapulco 2024 que llega a su fin el domingo encontrarás también un pabellón artesanal con más de 100 puestos de venta de productos típicos de esta región; así como el pabellón gastronómico para acompañar tu bebida con algún alimento elaborado por las más de 60 cocineras. Dicen que las ancas de ranas son la especialidad. ¿Te atreves a probarlas?
En el pabellón internacional podrás conocer la cultura, tradición, artesanías y gastronomía de países como Argentina, Guatemala, Perú, Cuba y Argelia. En el apartado de entretenimiento se presentan en el Teatro del Pueblo este viernes 12 de enero Jorge Domínguez y su grupo Class, el sábado 13, Marco Flores y La Banda Jerez, junto con los Buitres de Culiacán y el domingo 14 estarán Aarón y su grupo Ilusión, y Mariana Seoane.
Esta feria en Tepeapulco que este año comenzó el 6 de enero y cierra actividades este domingo 14, se realiza en honor al Padre Jesús de la orden Franciscana que estuvo en el territorio hidalguense entre los años 1527 a 1530.
¿Cómo llegar a Tepeapulco?
Tepeapulco es un municipio en Hidalgo que se encuentra a 40 minutos de distancia desde la ciudad de Pachuca. Si viajas en automóvil particular toma la vía del bulevar Luis Donaldo Colosio con dirección a la carretera Ciudad Sahagún-Pachuca. En la México 88 dirígete hacia avenida Carlos Lazo, posteriormente HGO 88 en Palmillas, Ciudad Sahagún y sigue hacia Nicolás Bravo, justo llegarás al Centro de Tepeapulco.
jgp