ATOTONILCO EL GRANDE.- Porque es momento de disfrutar de un rico cocol con chocolatito caliente o café de olla y en el municipio Atotonilco El Grande, en Hidalgo lo saben por lo que han comenzado sus actividades en honor al santo patrono San Agustín. En el marco de esta fiesta llena de sabor, colores y tradición se celebra también el Festival del Cocol, uno de los más aclamados por la población,. Te contamos los detalles.
Las actividades de la Feria de Atotonilco El Grande comenzaron el 19 de agosto y estarán en marcha hasta el domingo 3 de septiembre. Son 2 semanas de pura diversión con concursos, juegos mecánicos, presentación de musicales, danza, comida, deporte y venta de artesanías; además del infaltable Teatro del Pueblo con la presentación de grandes artistas y claro el espacio para las actividades religiosas.
Para esta semana la diversión continúa con una cartelera donde destacan la carrera de costales, el torneo de basquetbol femenil y varonil, los concursos pásame el pollo, hombre al agua, tiro al blanco, rodada ciclista, quema del castillo. En el Teatro del Pueblo se tendrá la participación del grupo Elefante, Cardenales de Nuevo León, Palomo, entre otros artistas.
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En la Feria de Atotonilco El Grande podrás disfrutar también de los shows de lucha libre, cuernos chuecos y la rodada nocturna en moto con Aventureros Pachuca. Todas estas actividades comienzan el viernes 25 de agosto a partir de las 12 del día y seguirán hasta el domingo 3 de septiembre. El lunes 28 de agosto se llevarán a cabo una serie de actividades religiosas en honor a San Agustín, con misa, mañanitas, confirmaciones y la quema del castillo por la noche.
Festival del Cocol
En el aspecto gastronómico en esta feria encontrarás todo tipo de platillos típicos de la región, enchiladas picositas y por supuesto el Festival del Cocol que se realiza el domingo 27 de agosto a partir de la 1 de la tarde donde podrás degustar de este pan elaborado cien por ciento con manos hidalguenses y que encontrarás en todas sus presentaciones.
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Rellenos con nata, chocolate, cajeta, con ajonjolí, chico, mediano o grande, acompaña a tu cocol también con un chocolate caliente o café de olla. Es este fesrtival uno de los más esperados y de tradición en Atotonilco El Grande. Cabe mencionar que el significado de cocol viene del náhuatl, y significa apapacho o cariño. Aunque algunos suelen relacionar al nombre del pan con la palabra cocolli, pero esta palabra significa enojo, por ello a un golpe también se le puede decir “cocoloazo”.
Su sabor es dulce y se elabora con anís, harina de trigo, piloncillo, huevo y mantequilla. Suele decorarse con ajonjolí, aunque también los hay sin esta semilla. Los hay también con trozos de piloncillo o nuez. Tradicionalmente se vende como pan de diario o para consumirse acompañado de café negro o de olla. Los hay rellenos de dulce o incluso hasta salados con jamón, salchicha o carne. ¡Lánzate a la Feria de Atotonilco El Grande por tu dotación de cocoles.!
¿Qué artistas en el Teatro del Pueblo Feria Atotonilco El Grande?
- Viernes 25 de agosto: Grupo Palomo
- Sábado 26 de agosto: Cuernos Chuecos, Lucha Libre
- Domingo 27 de agosto: Elefante
- Lunes 28 de agosto: Cardenales de NL
- Sábado 29 de agosto: Rodada Nocturna en Moto, Sam Sam
jgp