TULANCINGO DE BRAVO.- Guajolotes, tacos, gorditas, elotes, carnitas y toda la comida típica del municipio Tulancingo de Bravo ahora será posible probarla en un solo lugar, el Festival Gastronómico de Tulancingo que en la edición de este año 2023 apuesta por conquistar hasta el paladar más exigente. Los organizadores preparan los últimos detalles y tras la segunda mesa de trabajo dieron a conocer la fecha y lugar para esta celebración. A continuación, te compartimos los detalles.
Como cada año se aproxima la tan esperada fiesta de la comida en Tulancingo de Bravo y esta vez se realizará en el mes de marzo, los días viernes 17, sábado 18 y domingo 19, cada fecha con eventos alternos y degustación de diferentes platillos tradicionales de la región para conservar la afluencia de visitantes y locales.
La Secretaría de Fomento Económico, a través de la dirección de Desarrollo Comercial, informó, después de la segunda mesa de trabajo para el Festival Gastronómico Tulancingo, que se contará con tres pabellones principales de comida: el del guajolote, el del taco, y el de la gastronomía general donde se consideran alimentos desde el antojito típico que identifica a Tulancingo, hasta las carnitas, tacos, gorditas michoacanas, comida de cocinas económicas, dulces tradicionales, elotes, vinos, entre otros alimentos y bebidas.
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(Foto: Especial /Gastronomía de Tulancingo)
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La sede de este festival será el jardín La Floresta y se espera la visita de cientos de turistas provenientes de los municipios aledaños; así como de otros estados vecinos, Ciudad de México, Estado de México, Puebla, Querétaro, Tlaxcala, Veracruz y más. Los organizadores detallaron que para esta edición aumentará también el nivel de la infraestructura distribuyendo la oferta gastronómica en 80 stands. Cada uno de los locales tendrá su lona y cintillos para dar una mejor imagen y brindar mayor seguridad a los asistentes.
(Foto: FB Municipio Tulancingo de Bravo / Guajolote)
Con la intención de que una persona pueda acudir los tres días y vivir experiencias diferentes, se planea tener actividades diferentes; por ejemplo, el viernes 17 el programa inicia con una callejoneada, la cual saldrá de la esquina de la calle Libertad con la Calzada 5 de mayo. El sábado 18, se programan eventos deportivos como peleas de box y otros para concluir las actividades en punto de las tres de la tarde. El domingo 19 la fiesta abre con una caravana de vochos por las principales calles de la ciudad; aunado a que cada día encontrarás diferentes antojitos para disfrutar.
Finalmente, se informó el próximo lunes se presentará la convocatoria oficial para dar a conocer los detalles y requisitos necesarios para los interesados en participar en este Festival Gastronómico.
jgp